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豆腐のオカカ焼き
豆腐のオカカ焼き
豆腐にオカカの衣を付けて焼きました 生姜と醤油で 今日もビールでカンパーイ
材料: 木綿豆腐 薄力粉 卵 鰹削り節 ごま油 醤油 すりおろし生姜
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納豆揚げ
納豆揚げ
揚げてる時の匂いだけ何とかならんものか 笑
材料: 納豆 オクラ 卵 削り節 塩 揚げ油
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オツな肴 シリーズ アボタママヨ炒め オツシリーズ
オツな肴 シリーズ アボタママヨ炒め オツシリーズ
皆さんこんにちは 昨日は日本酒の会でした 鍋プラス11品ほど作りましたよ 途中オ...
材料: アボカド 卵 マヨネーズ 削り節 醤油 黒胡椒 塩
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ギョニソのゴーヤチャンプル
ギョニソのゴーヤチャンプル
魚肉ソーセージとゴーヤとたまごだけのシンプルなチャンプルです
材料: ゴーヤ たまご 魚肉ソーセージ 塩胡椒 醤油 泡盛 サラダ油...
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たこ焼き
たこ焼き
焼き立てにソースをたっぷりかけて ビールと一緒に
材料: 小麦粉 水 卵 だしの素 タコぶつ切り ねぎみじん切り 万能...
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豚キャベ焼き
May
豚キャベ焼き
毎年恒例の夏祭りで使うキャベツ 今年は2個余分に用意しちゃったので せっせとキャ...
材料: キャベツ 千切り 小麦粉 卵 切りいか イカ天 桜えびなど ...
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小松菜と桜エビの和え物
小松菜と桜エビの和え物
今夜の副菜 味出しの素材は 桜エビをから入りして香ばしさを出し 細かく刻んで混ぜ...
材料: 小松菜 塩 桜エビ 溶き卵 塩 太白胡麻油 薄口醤油 削り節
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セロリの葉としめじのチャンプル
セロリの葉としめじのチャンプル
家にセロリの葉と木綿豆腐 しめじもあったので チャンプルにしてみました このグル...
材料: 木綿豆腐 セロリの葉 しめじ ごま油 塩 ヤマサ鮮度の一滴グ...
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お好み焼き風はんぺん卵のお弁当
お好み焼き風はんぺん卵のお弁当
粉ものが食べたいけど お弁当にしたいのでどうしようか と悩んで おかずになりまし...
材料: 卵 はんぺん キャベツ 揚げ玉 長ネギ 紅生姜 顆粒鰹だし
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彩野菜とチキンソテー粒マスマヨ添え 緑の野菜と玉ねぎと卵...
彩野菜とチキンソテー粒マスマヨ添え 緑の野菜と玉ねぎと卵...
純な和食ではなく少し変わった創作料理を作ってみたかったので ソースなどをアレンジ...
材料: 鶏胸肉一枚 塩コショウ白ワイン 粒マスタード マヨネーズ 付...
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焼きそば
焼きそば
アプリをインストールしっぱなしで入力しないでいましたが ぼちぼち始めていきたいと...
材料: 焼きそば 豚細切れ キャベツ 卵
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煮やっこ
煮やっこ
煮やっこ 豆腐から出る水分と砂糖醤油で煮込み豆腐 みたいなやつ かつお節を鍋底に...
材料: 豆腐 溶き卵 削り節 砂糖 醤油 刻みネギ
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これがあれば何でもできる 万能つゆ 自家製めんつゆ
これがあれば何でもできる 万能つゆ 自家製めんつゆ
スーパーに入ると素麺の隣に万能つゆが陳列してあるのを見かけますが 結構なお値段す...
材料: 削り節 醤油 味醂
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寒い日にぴったり 鍋焼きうどん
寒い日にぴったり 鍋焼きうどん
今日も昼間から雪がちらつき夕方は かなり降っていましたが今は止んでいます 寒いと...
材料: うどん 水 万能つゆ 醤油 蒲鉾 椎茸 しめじ つみれ等 ほ...
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厚揚げと舞茸と豆苗のチャンプルー
厚揚げと舞茸と豆苗のチャンプルー
素朴なおかずですが厚揚げや舞茸 削り節の風味としょうゆがよく合います もちろんお...
材料: 厚揚げ 舞茸 豆苗 卵 ヤマサ鮮度の一滴超特選しょうゆ 塩 ...
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