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ハマチのお刺身 クリスマスカラーの野菜とワサビ醤油ドレッ...
ハマチのお刺身 クリスマスカラーの野菜とワサビ醤油ドレッ...
夏野菜ドレッシングは 鮮度の一滴グルメだれにワサビ オリーブオイルも加えて 少し...
材料: ハマチのお刺身 ミニトマト 赤 黄 紫たまねぎ ピーマンor...
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マグロの漬けが残ったら 翌朝は 油でソテーするだけで立派...
マグロの漬けが残ったら 翌朝は 油でソテーするだけで立派...
我が家で儀式的に行われている 刺身の翌日のメニューです 最近は 残らなくなりまし...
材料: タレ 醤油 酢 砂糖 みりん わさび すりおろし野菜 玉ねぎ...
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白菜と鮭 一切れ のうま煮 ネギの鶏だし煮 カツオの刺身
白菜と鮭 一切れ のうま煮 ネギの鶏だし煮 カツオの刺身
2014 12 06 夕飯 動物性油脂がないので鮭一切れにつき白菜で嵩ましし ネ...
材料: 白菜 鮭 塩胡椒
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豆腐のそぼろ 出汁カスでおかかのそぼろ 自家製調味料でチ...
豆腐のそぼろ 出汁カスでおかかのそぼろ 自家製調味料でチ...
今回の主役は そぼろ です この夏 13年飼っていたハスキーが亡くなる 日々の出...
材料: 豆腐のそぼろ 絹ごし 砂糖 塩 おかかのそぼろ 出汁とりカス...
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カツオのタタキ 焼津産 sashimi skipjack...
カツオのタタキ 焼津産 sashimi skipjack...
地元 焼津産のカツオのタタキです ガキの頃ですが 焼津港付近の県道 の道路には ...
材料: 生カツオ 雌節 玉ねぎ ニンニク ネギ ポン酢だれ ポン酢 ...
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簡単だけど見た目アップな前菜 自家製カッテージチーズを使...
簡単だけど見た目アップな前菜 自家製カッテージチーズを使...
昨夜作ったお夕飯の一品です 購入した発酵フードメーカーでカッテージチーズを作って...
材料: スモークサーモン アボカド グレープフルーツ カッテージチー...
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サーモンいくらユッケ丼
サーモンいくらユッケ丼
サーモンといくらが業務スーパーで 2パック1000円で 海鮮丼じゃ物足りなかった...
材料: サーモン いくら コチュジャン 酒 砂糖 醤油 みりん ネギ...
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炙りサーモンです コンロで炙る方法で香ばしく甘みもUP ...
炙りサーモンです コンロで炙る方法で香ばしく甘みもUP ...
今回は みずみずしいスライス新玉ねぎをたっぷりと ピリッと効くわさびがまた いい...
材料: サーモン 冷凍 さらし玉ねぎ 小口ねぎ マヨネーズ 粗挽き胡...
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アジと彩り野菜のえきしおレモンマリネ
アジと彩り野菜のえきしおレモンマリネ
ハナマルキさんの えきしお広め隊に参加させて頂き 本日で3 月のモニターが終了し...
材料: 刺身用アジ えきしおレモンマリネ液 液体塩こうじ大さじ1 レ...
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鰹のカルパッチョ バルサミコドレッシング
鰹のカルパッチョ バルサミコドレッシング
新鮮なお魚が手に入ったら バルサミコドレッシングをお試しあれ o めちゃ美味しい...
材料: バルサミコ お醤油 オリーブオイル
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イカのお造り
イカのお造り
イカが甘くてうまぁ
材料: イカ レモン等
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カツオのまる生ポン酢のジュレのせオープンサンド
カツオのまる生ポン酢のジュレのせオープンサンド
カツオのたたきに まる生ポン酢に少しだけオレンジジュースを入れたジュレを作っての...
材料: レトロフランスパン オリーブオイル カツオのたたき 板ゼラチ...
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カロリーオフの冷汁
カロリーオフの冷汁
急に蒸し暑くなったので 冷汁が食べたくなりました でも ダイエット中にご飯をサラ...
材料: 胡瓜 茄子 カリフラワー 舞茸 大葉 プチトマト 昆布つゆ ...
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ほたての梅カルパッチョ
ほたての梅カルパッチョ
ぷりっぷりの貝柱に梅ドレッシングが合う 合う 良く冷えた白ワインと共に
材料: ほたて 貝柱 お刺身 ベビーリーフ 梅干し 青唐辛子醤油 オ...
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薫るカツオ サラダ
薫るカツオ サラダ
凄く気になっていた調味料 送って頂きありがとうございました 早速 安く手に入った...
材料: カツオ刺身 燻製 薫 お醤油 みりん 胡麻油 にんにく チュ...
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