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和食三昧 土鍋で鯛飯 鯛飯を にお茶漬けで 鱈白子の炙り...
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土鍋で鯛飯をいつか作ってみたくて レシピ本を見ながら作りました 小さな鯛しかなか...
材料: 米 出し汁 昆布 20 位 醤油 酒 鯛 塩 鯛の下味用 酒...
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和 でクリスマス 我が家の黒豆煮
和 でクリスマス 我が家の黒豆煮
和食でクリスマス 黒豆 御節予行練習 帆立の松前漬け 白子ポン酢 サーモン刺身 ...
材料: 黒豆 水 塩 古釘 砂糖 醤油 重曹
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スズキの柚子ご飯 スズキさ ん いただきま す 由比漁港...
スズキの柚子ご飯 スズキさ ん いただきま す 由比漁港...
客先を周り その足で由比漁港の浜の市に出かた 時間が遅かったか鮮魚は スズキと太...
材料: スズキの腹部分 塩 米 だし汁 粉末だしok 醤油 マヨネー...
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伊勢湾産 天然雌真鯛
伊勢湾産 天然雌真鯛
天然の真鯛の特徴として えら蓋から腹びれに丸みが無い ピンと張った胸びれ 尾びれ...
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ざばを一尾使った創作料理です 鯖は刺身で食べれるものを使...
ざばを一尾使った創作料理です 鯖は刺身で食べれるものを使...
材料: 鯖 大根 大葉 ポン酢 生姜 紅葉おろし わさび 小葱
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半額250円刺身と半額タラの白子のバター醤油ホイル焼と ...
半額250円刺身と半額タラの白子のバター醤油ホイル焼と ...
半分手作り 刺身は半額セールのそれを皿に移し替えただけ 売りもんのたたきは 炙り...
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小田原産伊佐木の焼霜
小田原産伊佐木の焼霜
写真はオカン用 檸檬と塩 山葵で ネェチャンは山葵醤油で 息子は醤油で 珍しく息...
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コチ尽くし
コチ尽くし
コチのお刺身 コチの肝と真子と白子の煮物 コチの骨焼き コチのお吸い物 ほうれん...
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白子の天麩羅 白子 白子の天ぷら 天ぷら 日本酒に合う ...
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鱈の白子は刺身で食べれる鮮度だったので サッと天ぷらにして酒 衣サクサク 中はト...
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2015 6 21 相模湾逗子沖で釣ったヒラメとマゴチの...
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やっと料理が整いましたのでアップします 上左 ヒラメのヒレ等の骨煎餅 上中 ヒラ...
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今日のブランチ
今日のブランチ
ぶりは刺身にして丼に 鮭の白子は湯引きにしてポン酢で さばくの大変だったけど 苦...
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鯵の晩ご飯
鯵の晩ご飯
鯵の刺身 鯵のたたき 鯵の塩焼き 鯵の白子と真子の煮物 野菜炒め お味噌汁 です
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ブリ大根
ブリ大根
昨日はブリと白子が半額で買えたので 笑 ブリ大根ー 試しに醤油は普通のと刺身醤油...
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刺身盛合せ
刺身盛合せ
ハガツオの刺身とタタキ なめろうの3種と生白子です
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コストコ ご飯
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娘が コストコで仕入れてきた 肉 肉 魚 魚 w 美味しくいただきました サーモ...
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