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和食三昧 土鍋で鯛飯 鯛飯を にお茶漬けで 鱈白子の炙り...
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土鍋で鯛飯をいつか作ってみたくて レシピ本を見ながら作りました 小さな鯛しかなか...
材料: 米 出し汁 昆布 20 位 醤油 酒 鯛 塩 鯛の下味用 酒...
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和 でクリスマス 我が家の黒豆煮
和 でクリスマス 我が家の黒豆煮
和食でクリスマス 黒豆 御節予行練習 帆立の松前漬け 白子ポン酢 サーモン刺身 ...
材料: 黒豆 水 塩 古釘 砂糖 醤油 重曹
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ざばを一尾使った創作料理です 鯖は刺身で食べれるものを使...
ざばを一尾使った創作料理です 鯖は刺身で食べれるものを使...
材料: 鯖 大根 大葉 ポン酢 生姜 紅葉おろし わさび 小葱
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伊勢湾産 天然雌真鯛
伊勢湾産 天然雌真鯛
天然の真鯛の特徴として えら蓋から腹びれに丸みが無い ピンと張った胸びれ 尾びれ...
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妄想レシピ 落花生の炊き込みご飯 鰹の漬け トンボにマグ...
妄想レシピ 落花生の炊き込みご飯 鰹の漬け トンボにマグ...
乾燥落花生を水に浸し面倒ながら甘皮を剥き塩だけで炊き込みました うまし ー ノ ...
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真鱈の白子鍋
真鱈の白子鍋
真鱈をさばいたら白子が出てきた o 身は昆布 にして明日子付けのお刺身に
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半額250円刺身と半額タラの白子のバター醤油ホイル焼と ...
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半分手作り 刺身は半額セールのそれを皿に移し替えただけ 売りもんのたたきは 炙り...
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真鱈の白子ポン酢
真鱈の白子ポン酢
父の釣り果 のお裾分けを使って作りました 立派な真鱈を半身と白子を半分 身はお刺...
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2015 6 21 相模湾逗子沖で釣ったヒラメとマゴチの...
2015 6 21 相模湾逗子沖で釣ったヒラメとマゴチの...
やっと料理が整いましたのでアップします 上左 ヒラメのヒレ等の骨煎餅 上中 ヒラ...
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昨日の晩御飯の量がとんでもない件 定食
昨日の晩御飯の量がとんでもない件 定食
作りたいもの 食べたいものをどんどん無心で作っていたらいつの間にかとんでもない量...
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イサキ料理
イサキ料理
左上 釣った直後のイサキ 左中 白子のバターソテー 左下 塩焼き 上はタカベ 右...
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年末お家居酒屋
年末お家居酒屋
刺身 白子ポン酢 白子天ぷら 煮しめ 松風焼き その他もろもろ
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河豚のお刺身と鮭の白子の四川風フリット ほか
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白サバふぐのお刺身 鮭の白子の四川風フリット 鮭の白子の煮付け 肉ゴボウきんぴら...
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今宵のおつまみ
今宵のおつまみ
おつまみMENU 蟹の甲羅盛り スモークサーモンとオクラの大根巻き いくらソース...
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鯛と鯖の共演
鯛と鯖の共演
鯛の頭の塩焼き 鯖のお刺身 筍とフキとワラビの煮物 鯛の白子 船場汁 おつまみと...
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