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ぶり大根 鯛アラの汁 ほうれん草のお浸し 白米 キュウリ...
ぶり大根 鯛アラの汁 ほうれん草のお浸し 白米 キュウリ...
先日買ったぶりアラが安かった あとは昨日の残りのスープとか副菜は適当に
材料: ぶりのアラ 酒 水 出汁のもと 三温糖 蜂蜜 大根二本
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海老ワンタンスープ
海老ワンタンスープ
無性に食べたくなりまして 平日料理です 海老ワンタンですが写真では伝わりませんね...
材料: 豚挽き肉 豚バラ肉 海老むき身 大 干し椎茸 竹の子水煮 玉...
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鯛の炊き込みご飯
鯛の炊き込みご飯
相方が食べたいというので 鯛をほぐしてからご飯を混ぜるのを忘れて危うく大惨事に ...
材料: お米 生姜 昆布だし 顆粒だしでok 醤油 酒 藻塩 三つ葉...
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お雑煮
お雑煮
あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 今年も皆様にとって幸...
材料: 鶏肉 小松菜 人参 大根 ヤツガシラ がなかったので里芋 笑...
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キノコもたっぷり美味し お出汁deモチモチすいとん汁
キノコもたっぷり美味し お出汁deモチモチすいとん汁
いつもお立ち寄り ありがとうございます お客様と話題になったので 今日のおとーし...
材料: 豚バラスライス 大根 人参 長ネギ しめじ 舞茸 蒟蒻 椎茸...
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酒粕せんべい汁
酒粕せんべい汁
せんべいは 今回 たまたま手に入ったゴマあじのものを使いました
材料: 南部せんべい 酒粕 薄口醤油 濃口醤油 鰹出汁のもと 水菜 ...
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さらし玉ねぎのかき玉汁
さらし玉ねぎのかき玉汁
酒を加えると もっとまろやかな味になるかもしれません 玉ねぎは塩で揉んでさらした...
材料: 鰹出汁のもと 玉ねぎ 卵 三つ葉 塩
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海老雑煮
海老雑煮
冷蔵庫にあるもので 作りました
材料: 切餅 有頭海老 エリンギ 人参 なると巻 葱又は三つ葉
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高野豆腐の麻婆風 冷凍えのきのカレースープ
高野豆腐の麻婆風 冷凍えのきのカレースープ
こちらも5月頃作った二品です 豆腐の代わりに高野豆腐を使って中華な二品をちょっぴ...
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塩麹焼きそばと焼きワンタン
塩麹焼きそばと焼きワンタン
材料: エビ タケノコ 塩麹 生姜 大蒜 中華麺 蒸し ネギ 白い部...
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大好物のおでーん
大好物のおでーん
材料: 水 昆布 だしの素 醤油 砂糖 みりん 大根 手羽元 じゃが...
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チンするだけ かぼちゃのかんたん煮物
チンするだけ かぼちゃのかんたん煮物
かぼちゃ 出汁のもと 水 醤油 600wで 分 予熱で更に柔らかくなるので加熱時...
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参鶏湯風雑炊の献立
参鶏湯風雑炊の献立
参鶏湯風雑炊 菜の花の辛子えごま和え 茄子の甘辛炒め 文旦 参鶏湯風雑炊は 水か...
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餃子鍋であったまろう
餃子鍋であったまろう
寒くなってくると鍋が恋しくなりますね 昨日は鶏ガラスープのもとと鰹とくず野菜でと...
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佐野未起さんの料理 もっさんさんの料理 とぅるん なめこ...
佐野未起さんの料理 もっさんさんの料理 とぅるん なめこ...
昨夜の一品 もっさんのとぅるんなめこが美味しそうだと思っているうちに蒸し暑くなっ...
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