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鯛の炊き込みご飯
鯛の炊き込みご飯
相方が食べたいというので 鯛をほぐしてからご飯を混ぜるのを忘れて危うく大惨事に ...
材料: お米 生姜 昆布だし 顆粒だしでok 醤油 酒 藻塩 三つ葉...
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ぶり大根 鯛アラの汁 ほうれん草のお浸し 白米 キュウリ...
ぶり大根 鯛アラの汁 ほうれん草のお浸し 白米 キュウリ...
先日買ったぶりアラが安かった あとは昨日の残りのスープとか副菜は適当に
材料: ぶりのアラ 酒 水 出汁のもと 三温糖 蜂蜜 大根二本
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海老ワンタンスープ
海老ワンタンスープ
無性に食べたくなりまして 平日料理です 海老ワンタンですが写真では伝わりませんね...
材料: 豚挽き肉 豚バラ肉 海老むき身 大 干し椎茸 竹の子水煮 玉...
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さらし玉ねぎのかき玉汁
さらし玉ねぎのかき玉汁
酒を加えると もっとまろやかな味になるかもしれません 玉ねぎは塩で揉んでさらした...
材料: 鰹出汁のもと 玉ねぎ 卵 三つ葉 塩
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海老雑煮
海老雑煮
冷蔵庫にあるもので 作りました
材料: 切餅 有頭海老 エリンギ 人参 なると巻 葱又は三つ葉
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だし巻き卵
だし巻き卵
きょうは 連投で失礼します 来週は連勤で シルバーウイークは出掛けてしまうので ...
材料: 卵 鰹節の出汁 ガラスープのもと 醤油 みりん
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酒粕せんべい汁
酒粕せんべい汁
せんべいは 今回 たまたま手に入ったゴマあじのものを使いました
材料: 南部せんべい 酒粕 薄口醤油 濃口醤油 鰹出汁のもと 水菜 ...
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お雑煮
お雑煮
あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 今年も皆様にとって幸...
材料: 鶏肉 小松菜 人参 大根 ヤツガシラ がなかったので里芋 笑...
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キノコもたっぷり美味し お出汁deモチモチすいとん汁
キノコもたっぷり美味し お出汁deモチモチすいとん汁
いつもお立ち寄り ありがとうございます お客様と話題になったので 今日のおとーし...
材料: 豚バラスライス 大根 人参 長ネギ しめじ 舞茸 蒟蒻 椎茸...
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卵豆腐で茶碗蒸しもどき
卵豆腐で茶碗蒸しもどき
卵豆腐が茶碗蒸しぽくなるという まいりさんの情報をもとになんとなく作ってみました...
材料: 卵豆腐 出汁 好きな野菜等具材 塩 酒 みりん しょうゆ
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タイピーエン
タイピーエン
本日の遅めのランチ
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鶏牛蒡の雑煮
鶏牛蒡の雑煮
材料: 切餅 鶏もも肉 牛蒡 人参 舞茸 エリンギ 長葱 出汁 濃口...
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高野豆腐の麻婆風 冷凍えのきのカレースープ
高野豆腐の麻婆風 冷凍えのきのカレースープ
こちらも5月頃作った二品です 豆腐の代わりに高野豆腐を使って中華な二品をちょっぴ...
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次男リクエスト の おで ん
次男リクエスト の おで ん
今週は寒暖の差が激しかった 週間予報でも確認できるので 次男は今日が寒くなるのを...
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