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メープルフランス
メープルフランス
ソントンの メープルスイートジャムを 包み込んでみました ソフトフランス生地なの...
材料: お好きな準強力粉 とかち野酵母 可 スキムミルク 砂糖 塩 ...
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雛祭りに  牛乳パックでカラー大根の菱寿司
雛祭りに  牛乳パックでカラー大根の菱寿司
立春も過ぎて次は桃の節句ですね 実は3月3日は私の誕生日です 一足早く春を感じら...
材料: カラー大根 ご飯 玉子 枝豆 酢 砂糖 海苔
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大人の濃厚チョコレートムースケーキ 香り高いミルクココア...
大人の濃厚チョコレートムースケーキ 香り高いミルクココア...
名糖産業さんからいただいた香り高いミルクココア 残りわずかとなりました ココアと...
材料: ココアスポンジ 卵白 卵黄各2個 砂糖50g 牛乳20g 薄...
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焼き鯖の香味だれがけ
焼き鯖の香味だれがけ
金曜の夕食の主菜です 塩鯖をただ焼くだけじゃなく 香味だれをかけてさっぱりと食べ...
材料: 塩鯖 生姜 微塵切り ニンニク 微塵切り 細ねぎ 酒 酢 醤...
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和と洋のハーモニー 雪菜のジュレピクルス
和と洋のハーモニー 雪菜のジュレピクルス
地元の伝統野菜 雪菜 を使った料理コンテストがありました 一次の書類審査を通過し...
材料: 雪菜のふすべ漬け スモークサーモン 粉末パセリ パプリカ 2...
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柿コンフィチュールとセミドライ柿
柿コンフィチュールとセミドライ柿
実家から帰宅したら たくさんの夫実家産の柿が 玄関でお出迎えしてくれました 笑 ...
材料: 柿コンフィチュール 柿 今回はひらたね柿使用 きび砂糖 レモ...
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バニラのディアマン
バニラのディアマン
大好きなクッキー バニラのディアマンを焼きました 周りにつけたグラニュー糖がダイ...
材料: バター90g 粉砂糖50g 卵黄1個 バニラビーンズ又はバニ...
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弘前のりんごももう終わりだそうです
弘前のりんごももう終わりだそうです
毎年いただく青森県弘前市のりんご 時期も終わりだから酸味が強くて硬いよって だっ...
材料: 強力粉 薄力粉 バター 有塩可 冷たい水 甘酸っぱいりんご ...
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煮込みチーズinハンバーグ
煮込みチーズinハンバーグ
ちょっと前に作りました チーズとろぉ
材料: 挽肉 今回は豚挽き肉 合い挽きでも可 玉ねぎ 卵 パン粉 牛...
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味ぽん煮卵 ベーコンレタスのマヨ炒め 無限ピーマン人参
味ぽん煮卵 ベーコンレタスのマヨ炒め 無限ピーマン人参
昨日仕込んでおいた煮卵がいい具合に半熟トロトロ味染み染みで美味しゅうございました...
材料: 卵 味ぽん 水 麺つゆ 砂糖 ラカントS
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チキンロールと森のたまごの煮卵
チキンロールと森のたまごの煮卵
山本ゆりさんレシピ の 鶏チャーシューと煮卵を作りました 森のたまご赤玉 を使っ...
材料: 鶏モモ 薄口醤油 酒 砂糖 みりん 森のたまご
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セミハード 生地で苺ミルクの折り込みパン 自家製酵母
セミハード 生地で苺ミルクの折り込みパン 自家製酵母
砂糖不使用の苺スプレッドと練乳を使って苺ミルクシートを作り それを準強力粉と全粒...
材料: 苺ミルクシート 1回分15 15cm 苺スプレッド ジャムや...
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マンゴーチーズケーキ
マンゴーチーズケーキ
前から作りたかったマンゴーのレアチーズケーキ
材料: 18cmケーキ型1個分 クッキー台 クラッカー バター チー...
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フルーツパウンドケーキ
フルーツパウンドケーキ
念願のオーブンを購入しました 今日はパウンドケーキを焼きました
材料: A小麦粉 Aベーキングパウダー 砂糖 バター 室温に戻す 卵...
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今までで一番満足のプリン
今までで一番満足のプリン
いつも いい加減な計量 焼き時間 うまく行くか行かないか 運次第の私でしたが こ...
材料: 卵黄 砂糖 牛乳
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