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400投稿目 はホッケ で和風アクアパッツァ
400投稿目 はホッケ で和風アクアパッツァ
皆さんこんばんは 約1年前に始めたSDですが 気付けば400投稿です たくさんの...
材料: 生ホッケ お好きな魚で ニンニク しめじ あさり 三つ葉 プ...
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デビルドエッグ ハロウィン
デビルドエッグ ハロウィン
それでは 13日の金曜日向けの投稿 を 中からモンスターが出てきそうな ゆで卵の...
材料: 紫キャベツ 鶏卵 マヨネーズ アボカド
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小イカのリピエニ
小イカのリピエニ
左手は 丸ズッキーニのリピエノ ツナとタマネギとジャガイモ入り 右手は パプリカ...
材料: 小イカ えきしお ニンニク アンチョビ パン タマネギ微塵切...
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たこの柔らか揚げ
たこの柔らか揚げ
写真はヤナギタコを使ってます
材料: 活きた蛸 出汁 酒 砂糖 しょうゆ
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イカ刺し
イカ刺し
スルメイカを刺身にして ポン酢とおろし生姜で食べたら スゴく美味しかった 下足や...
材料: スルメイカ
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3パックで150円でいいよっていうから 鯵南蛮 三杯酢に...
3パックで150円でいいよっていうから 鯵南蛮 三杯酢に...
夕方のタイムバーゲン 魚屋のイケメンが 小アジ3パックで150円て言うから 下ご...
材料: 鯵 小アジ ピーマン 人参 生姜 三杯酢
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鯛めし
鯛めし
小さかったのと 四合のため 尾使ってみました
材料: 鯛 米 昆布 しょうゆ 酒 みりん 塩
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サンマのムニエル ポン酢醤油
サンマのムニエル ポン酢醤油
ポン酢とバターでサンマも洋風に
材料: サンマ 塩胡椒 小麦粉 ミツカン味ポン
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レバー ハツ ズリ
レバー ハツ ズリ
いつもは醤油を多目に入れるのですが 今回は塩だけであっさりと お好みでカラシをつ...
材料: レバー ハツ ズリ 葱生姜のクズ
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できた ホヤ卵 o だよ
できた ホヤ卵 o だよ
ほやが旬で す 店頭で朝獲りほやの詰め放題をやっていたお魚屋さんから教えてもらっ...
材料: ほや 卵
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鰺の唐揚げ 釣魚料理
鰺の唐揚げ 釣魚料理
小さい鰺は骨まで食べられます 子どもでも安心して食べられます カリッと揚げて食べ...
材料: 小鰺 塩 胡椒 片栗粉 揚げ油
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鰯の蒲焼き
鰯の蒲焼き
なんだか無性に食べたくなって お酒のおつまみにも 思いきって丼でもイケます 激う...
材料: 鰯 片栗粉 酒 醤油 砂糖 みりん サラダ油
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鯛飯
鯛飯
釣った真鯛で 鯛飯しました も これは死ぬほど美味しいです にダシ汁かけて食べる...
材料: 米 醤油 酒 濃縮つゆの素 塩 真鯛 昆布
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私の好きな出汁
私の好きな出汁
おはようございます 寒い朝になりました 今日は 私の大好きなお出汁を準備していま...
材料: 煮干し 昆布 干し椎茸 水
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塩こうじで鯛めしとお吸い物
塩こうじで鯛めしとお吸い物
先日 液体塩こうじをモニターでいただいて もっといろいろ試してみたいなぁと思って...
材料: 鯛 液体塩こうじ 鯛めし 鯛ほぐし身 お米 液体塩こうじ 日...
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