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鶏肉とお豆腐のポン酢照り焼き
鶏肉とお豆腐のポン酢照り焼き
いつもはお醤油で作る照り焼きを ポン酢でさっぱり味にアレンジ お豆腐でカサ増しと...
材料: 鶏モモ肉 絹ごし豆腐 大根 青ねぎ ポン酢 お砂糖 おろしに...
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湯豆腐 茸とちくわの醤油あんかけ
湯豆腐 茸とちくわの醤油あんかけ
市販の固形スープベースで味付けするのが特徴
材料: 絹ごし豆腐 輪切りちくわ ボイル済じゃこ 茸 長ネギみじん切...
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海老のアヒージョ 蛸のアヒージョ それとバターフランス
海老のアヒージョ 蛸のアヒージョ それとバターフランス
この組み合わせは エンドレスです お酒もすすみます 昨日の夜アヒージョを初めて食...
材料: オリーブオイル ニンニクみじん切り たこ 海老 しらす 生の...
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手羽先のサムゲタン風です コラーゲンたっぷり 生姜でぽか...
手羽先のサムゲタン風です コラーゲンたっぷり 生姜でぽか...
煮てる途中 お肉から中身がこぼれても大丈夫 全てスープと共に頂いちゃいます
材料: 鶏手羽先 もち米を洗う 生姜の千切り 大蒜を半分に切る クコ...
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おばあちゃんの炊き込みごはん ひじき入り牡蠣ご飯 失敗し...
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炊き込みごはんはテキトーに作れないから苦手 でもこの作り方なら味も水分量もちゃん...
材料: 米 水 酒 みりん 薄口醤油 塩 砂糖 味の素 牡蠣 ゴボウ...
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八丁味噌おでん 名古屋メシだがん
八丁味噌おでん 名古屋メシだがん
八丁味噌おでん 関東おでんも大好きですが 濃厚な味噌おでんも大好きだがん そして...
材料: 大根 こんにゃく 玉子 さつま揚げ はんぺん 油揚げ もち巾...
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レンコンと鶏のひき肉のヘルシーバーグ
レンコンと鶏のひき肉のヘルシーバーグ
いつも鳥団子のお鍋に入れるレンコン入りの鳥つくね お鍋の具材が多すぎたので メニ...
材料: 鶏もも挽き肉 レンコン あさつき 刻む 塩麹 酒 塩 コショ...
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冷やしうどん いろいろのせて
冷やしうどん いろいろのせて
お疲れさまです 冷凍うどんで簡単冷やしうどん 具はレンチン鶏 トマト オクラなど...
材料: 冷凍うどん 鶏胸肉 昆布茶 お酒 オクラ トマト 大葉 生姜...
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白だし茶碗蒸し
白だし茶碗蒸し
年末年始の疲れた胃に優しい味です
材料: 卵 白だし 水 ささみ 塩 酒 かまぼこ ほうれん草
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鶏ムネ肉とジャガイモのアヒージョ
鶏ムネ肉とジャガイモのアヒージョ
子どもも食べられる様にニンニク少なめ 鷹の爪無しで作りました 酒のつまみにするな...
材料: 鶏ムネ肉 ジャガイモ エリンギ アスパラ オリーブオイル ニ...
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ばか簡単で ばかウマ わが家の 焼売 ホタテ入り
ばか簡単で ばかウマ わが家の 焼売 ホタテ入り
昔から 食べてた うちの母親の焼売 です 母親から 教わり わが家では 焼売は ...
材料: 豚 ひき肉 帆立 水煮缶 長ネギ みじん切り 生姜 みじん切...
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ニンニク多めで香ってゴメンね だけど 食欲そそるネギ醤油...
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新米に合うおかず的な焼きそば ソース焼きそばより塩分控えめ
材料: 焼きそば麺 ニンニク みじん切り 肉や野菜などの具 お酒 ゴ...
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鶏ごぼうのお稲荷さん
鶏ごぼうのお稲荷さん
具の入ったお稲荷さんでーす ご飯が余ったときの一品w
材料: 鶏肉 牛蒡 寿司揚げ 醤油 砂糖 酒 みりん ご飯 合わせ酢
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豚丼
豚丼
材料: 豚丼 水 めんつゆ 玉ねぎ 醤油 みりん 酒
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本日のおつまみおかず 業務用煮物パックに鶏ムネ肉を足して
本日のおつまみおかず 業務用煮物パックに鶏ムネ肉を足して
材料: 業務用筑前煮 1kg入り 鶏ムネ肉 料理酒 みりん 鰹だし ...
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