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豆腐と蓮根の茶巾蒸し   きのこ餡掛け
豆腐と蓮根の茶巾蒸し   きのこ餡掛け
豆腐と蓮根を使って茶巾蒸しを作ってみました 本当はこの中に海老も入れたかったので...
材料: 木綿豆腐 蓮根 片栗粉 塩 酒 しめじ 水 薄口醤油 きび砂...
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とぅるん なめこ
とぅるん なめこ
未起さ ん レシピUPしたよ レシピ これ レシピ カンタンすぎる いっつも目分...
材料: なめこ 卵 麺つゆ
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鶏肉とキャベツの旨塩バター煮
鶏肉とキャベツの旨塩バター煮
こんばんは 寒い日が続いているので 雪の下キャベツ 雪の下で貯蔵しておいて甘さを...
材料: 鶏もも肉 塩麹大2まぶしておく キャベツ 芋 水 酒 ハナマ...
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牡蠣のぽん酢和えです 手間は下処理だけw 簡単 時短でパ...
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牡蠣の季節には フライ グラタン ソテー お鍋などなど にも このひと手間wを ...
材料: 牡蠣 加熱用 塩 片栗粉 下処理用 料理酒 ぽん酢 大根おろ...
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ほっこり蕪のポタージュ
ほっこり蕪のポタージュ
急に秋めいて昼間は半袖でも過ごせても 朝夕は肌寒い 温かいポタージュが嬉しい 蕪...
材料: 蕪2個 ねぎ1本または玉ねぎ1 2 バター20g コンソメ1...
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生姜薫る 角切り長芋と鮭の和風あんかけバーグ
生姜薫る 角切り長芋と鮭の和風あんかけバーグ
こんばんは ようやく大きな仕事が終わり 少しはゆっくり出来るかなー といった感じ...
材料: 6 7個分 生鮭 玉ねぎ 長芋 すりおろし生姜 大葉 白ごま...
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ゴロゴロかぼちゃとチーズのリゾット ー
ゴロゴロかぼちゃとチーズのリゾット ー
お野菜とチーズだけど 優しい甘味とチーズのコクで 我が家の人気メニュー ゴロゴロ...
材料: 米 水 コンソメ かぼちゃ 2 角 玉葱 みじん切り バター...
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れんこんまんじゅう
れんこんまんじゅう
れんこん 柚子 ぎんなん 旬の食材を使った体に優しい料理 すりおろして蒸すだけで...
材料: 4つ分 れんこん エビ ぎんなん 塩 あん だし みりん し...
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カボス味噌でふろふき大根 マルコメ糀甘酒
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モニターで頂いた糀甘酒とカボスを使って 柚子味噌ならぬカボス味噌を作って ふろふ...
材料: カボス果汁 カボス皮すりおろし マルコメ糀甘酒 味噌 麹味噌...
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鶏とろろそば
鶏とろろそば
ついつい食べ過ぎになりがちなこの季節はカラダに優しい減塩だしつゆをお試しください
材料: 鶏ささ身 片栗粉 長いも 干しそば 水 ヤマキ減塩だしつゆ ...
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優しい デコロール
優しい デコロール
野菜や果物の天然色素を使って色付け 乳製品フリーの豆乳クリームを使った 見た目に...
材料: 小麦粉 砂糖 卵 水 サラダ油 天然色素 豆乳生クリーム 生...
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雑味無し 体に優しい ミネストローネ
雑味無し 体に優しい ミネストローネ
おはようございます 妊娠してから 好きだったコンソメ味とかオリーブ油でじっくり炒...
材料: 玉葱 人参 じゃがいも キャベツ サラダ油 カットトマト缶 ...
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柔らか 塩麹チキンカツのおろしあん 揚げ野菜添え
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こんばんは 今日は久々ヒットだったお料理アップします 大戸屋にチキンかあさん煮定...
材料: 鶏胸肉 塩麹 小麦粉 パン粉 卵 大根 めんつゆ 三倍濃縮 ...
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発酵いらずのサックサクウインナーロールパン
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ヨーグルトを使って簡単 発酵いらずでスピーディー
材料: 強力粉 砂糖 塩 ベーキングパウダー エサンテ 生地用 ヨー...
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