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濃縮コーンスープでコーンパン 扱い易い生地です ピザタイ...
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べとつかず扱い易い生地に仕上げました サイズで量が違う卵を使わずに オイルと兼ね...
材料: 強力粉 薄力粉 コーンスープ 砂糖 塩 マヨネーズ ドライイ...
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バラチャーシュー
バラチャーシュー
久々に煮るタイプのチャーシューを作りました トロトロうっま い 今夜はとりあえず...
材料: 豚バラ肉 醤油 酒 みりん 玉ねぎ 人参 ニンニク 生姜 白...
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焼きかぶにカブの葉の木の実和え カブの葉ジェノベーゼ 焼...
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最近 カブの葉が私ブームである 農家の直売所に 葉付きであれば買う 葉っぱの青臭...
材料: カブ ナッツ ピーナッツ アーモンド カシューなどお好みで ...
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薩摩芋麹
薩摩芋麹
ごはんではなく薩摩芋を使って甘麹を作りました もちろん薄めて甘酒として飲めますが...
材料: 薩摩芋 皮をむいた状態で 乾燥米麹 水
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柚子の季節 到来 柚子酢と漢方薬 作り方載せました 柚子
柚子の季節 到来 柚子酢と漢方薬 作り方載せました 柚子
柚子が実りました まずは 絞ります これで柚子ダイキリ作るの大好き お酢の代わり...
材料: 柚子 日本酒 水
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簡単 万能さつまいもクリーム お菓子やパンに
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つまみ食いしたら最後 www やめられない止まらない万能さつまいもクリーム なん...
材料: さつまいも 牛乳 生クリーム コンデンスミルク 砂糖 無塩バ...
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ひじきとさつまいも の甘辛煮 昆布茶でね
ひじきとさつまいも の甘辛煮 昆布茶でね
早速 頂いた昆布茶でひじきとさつまいもを煮ました いつも 粉末の昆布出汁を使って...
材料: オール北海道産昆布茶 粉末いりこ出汁 味醂 砂糖 薄口醤油 ...
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ヒジキとジャコのふりかけ風ゴマ佃煮 これまた のお供に
ヒジキとジャコのふりかけ風ゴマ佃煮 これまた のお供に
皆ちゃま ャァャァ まだまだ見に行かれずのアップで 先週の金曜日くらいから体調不...
材料: 芽ヒジキ チリメンジャコ 炒りゴマ 酒 みりん 砂糖 薄口醤...
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クリスマスリースパン
クリスマスリースパン
去年はフランスパン生地でドライフルーツもいれて 食べられるリースパンを作ったけど...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ショート二ング 水 ドライイースト...
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自家製マロンペースト
自家製マロンペースト
茹で栗をいただいたのでマロンペーストにしました パンにそのままつけたりお菓子に使...
材料: 茹で栗を剥いたもの 牛乳 バター
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濃ゆいマッシュルームの水煮
濃ゆいマッシュルームの水煮
米便りが続きます 舟形町の美味しいマッシュルームを貰ったので マッシュルームの水...
材料: マッシュルームの水煮レシピ 生マッシュルーム 塩 水 瓶
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おからふんわりチキンナゲット
おからふんわりチキンナゲット
今日は安くおからが手に入ったから久しぶりにおからナゲットを作りました 鶏肉 おか...
材料: 鶏胸肉か鶏ひき肉 おから 絹ごし豆腐 玉ねぎ 卵 片栗粉 じ...
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久しぶりの本格カルボナーラ
久しぶりの本格カルボナーラ
生パスタと生ハムで作るカルボナーラ パレメジアーノレジアーノは高価で使えません
材料: 生パスタ 卵 パルメザンチーズ ラクレットチーズ 自家製生ハ...
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サバ缶 とまるまんま トマト の炊飯器で炊き込みご飯 キ...
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昨年勝手にまるまちゃん の スイーツ投稿数と婆のレシピの 投稿数を勝負してたが ...
材料: 米 水煮サバ缶 人参 干し椎茸 蓮根 ヘタを取ったトマト 醤...
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大豆のお肉とお麩入 ヘルシーピリ辛ニンニク味噌肉じゃが ...
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使ってみた商品を2つ選択できないので 大豆のお肉を選びました お肉がわりに使える...
材料: 大豆のお肉ミンチタイプ 新じゃがか普通のじゃがいも にんじん...
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