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ローズヒップゼリー入りヨーグルト
ローズヒップゼリー入りヨーグルト
ローズヒップの甘酸っぱい味を楽しみたくて 作りました
材料: ローズヒップ tomiz ローズヒップコーディアル 生活の木...
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和牛ローストビーフ 玉ねぎ赤ワインソースとフォルタンガイ...
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低温調理57 3時間半
材料: 牛もも肉塊 厚み3 4cmほど 塩 肉の2 おろし玉ねぎ お...
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おうち時間で時間をかけて美味しい出汁をとりました
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日本料理の村田吉弘さんの薦める美味しい出汁を時間をかけて低温調理器で作りました ...
材料: 水 昆布 鰹節
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大人2人暮らしの小さなお正月
mau
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大人2人暮らしの為の 小さなお正月 の準備 帆立とサーモンのルイベ漬け レシピあ...
材料: サーモンの柵 刺し身帆立 醤油漬けいくら 白醤油 たまり醤油...
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口水鶏 コウシェイヂィ よだれ鶏
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中国では口水鶏と言われているそう 低温調理で仕上げた胸肉にピリッと辛いタレが美味...
材料: 鶏胸肉皮無し 生姜 酒 鶏がらスープ 豆板醤 白練ゴマ 白す...
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糀甘酒で作る鶏ハムサラダ
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ジップロックに鶏ササミ 糀甘酒 ローズマリー 塩胡椒を入れて低温調理器でほったら...
材料: ささみ 糀甘酒 ローズマリー 塩胡椒 野菜 半熟卵
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きよたさんの料理 納豆 黒豆で納豆菌は使わないで直球で納...
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低温調理釜を買って作ってなかったので 試しに きよたさんのレシピを参考に 出来立...
材料: 黒豆 市販の納豆 水 水
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ビーフステーキ 2種の牛脂とガーリックコンフィ醤油ソース...
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あっちゃー間違って自分でリスナップしちゃったんですが どうすれば消えるでしょうo...
材料: ステーキソース にんにく1mm輪切り バター 醤油 ハマグリ...
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ブルーチーズのシーザーサラダ レモンの酢ドレッシング
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酸味と甘みのバランスがおいしい まぜるだけの簡単ドレッシングができました ブルー...
材料: マヨネーズ 牛乳 レモンの酢 ガーリックパウダー 胡椒
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簡単豚ヒレ肉のロースト パストラミ風
May
簡単豚ヒレ肉のロースト パストラミ風
先日の豚ヒレ肉が半分残ってたので 低温調理で柔らかローストを作りました 黒胡椒を...
材料: 豚ヒレ肉 おろしニンニク 塩 胡椒 バルサミコ酢 醤油 わさ...
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カオマンガイ
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鶏胸肉のジューシーカオマンガイ
材料: 鶏胸肉
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真空低温レアチャーシュー
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初挑戦 真空低温調理したチャーシュー
材料: お好みの肉 脂身少なめがいいかも 粗挽きブラックペッパー ハ...
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かんぱちのミキュイ
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さく取り後ミ キュイにして保存しておいた腹身のさく 3日以上の冷蔵保存を想定し ...
材料: 刺身用かんぱち 腹側のサク オリーブオイル ブライン液 氷を...
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枝豆の鶏ハム
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ダイエットもやらなきゃいけないし 夏っぽいものも食べたいし と 簡単なものは無い...
材料: 鶏胸肉 枝豆 塩
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ローストビーフ
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今日の夕食 ローストビーフ 牛肉 低温調理 炊飯器
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