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野菜の和風マリネで玄米カナッペ寿司
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玄米で薄味の寿司飯にして具を入れずに海苔巻き 薄めに切って 上に具を乗せて カナ...
材料: 玄米ご飯 寿司酢 粉末 焼き海苔 全型 人参 黄 千切り こ...
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豆腐とおからのシャリでヘルシーキンパ
豆腐とおからのシャリでヘルシーキンパ
ご飯の代わりに豆腐とおからのシャリを使ったヘルシーなキンパです 豆腐とおからに昆...
材料: 豆腐とおからのシャリの作り方 水を切った絹ごし豆腐 おから ...
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鯵のレモンハーブマリネ 紫玉ねぎでピンク色
鯵のレモンハーブマリネ 紫玉ねぎでピンク色
お刺身用のアジ をレモン風味でマリネ 漬けすぎるとせっかくの生アジ が硬くなって...
材料: 鯵 刺身用 紫玉ねぎ レモン カンタン酢 オリーブ油 レモン...
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イチゴのレアチーズケーキ
イチゴのレアチーズケーキ
今日はベビの検診で おやつ作れないと思ったんで 夜に作っておいたイチゴのレアチー...
材料: クリームチーズ いちご 砂糖 生クリーム ゼラチン
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今日のまかない THE 春菊
今日のまかない THE 春菊
シラスと春菊の 豆乳ソース
材料: パスタ 1 4 90g 釜揚げシラス 大3 無塩バター 10...
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豆乳で作るかぼちゃのポタージュ
豆乳で作るかぼちゃのポタージュ
本日はいつものかぼちゃのポタージュ 横に添えてあるのはクルトンがわりのトースト ...
材料: かぼちゃ 薄力粉 バター 豆乳 野菜コンソメ 塩
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玉ねぎ麹
玉ねぎ麹
うちのコンソメ代わりの玉ねぎ麹 スープ グラタン カレーと色々使える コストコの...
材料: 玉ねぎ 米麹 手軽に乾燥使ってます なんでも良いから美味しい...
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ステーキパイ包み焼き
ステーキパイ包み焼き
450gのステーキ肉をパイで包んで焼きました 塩麹に漬けておいた牛ステーキ肉の表...
材料: 牛ステーキ肉塊 塩麹 塩 胡椒 粗挽き胡椒 ニンニクすりおろ...
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甘酒のベイクドチーズケーキ
甘酒のベイクドチーズケーキ
お砂糖 牛乳 生クリームの代わりに 麹甘酒を使いました ちょっと 焼きすぎたけど...
材料: クリームチーズ 無塩バター 卵 レモン汁 麹甘酒 薄力粉
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レンジで中華まん中身蒸し
レンジで中華まん中身蒸し
おとといの休日晩ごはん レンジで一発中華まん中身蒸し 水菜とお豆腐のサラダ 長芋...
材料: 豚ひき肉 タケノコ水煮 玉ねぎ キャベツの葉 砂糖 しょう油...
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サーモンのミキュイ マリネ仕立て
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Marinated Salmon Mi Cuit 久々のサーモンのミキュイ 前回...
材料: サーモン 刺身用 つけあわせ野菜 ディル A マリネ液兼ドレ...
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シワなしお豆ご飯
シワなしお豆ご飯
何故弁当投稿じゃないかというと ねぼんちしました それも究極のやつ ここ数日間あ...
材料: グリーンピース 米 塩 昆布 酒 水
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和食に合う大豆のお肉 味付きブロックタイプ で ギルトフ...
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山口県の郷土料理 瓦そば 本場では熱々の瓦の上に乗って出てきますが 山口県民の家...
材料: 蒸し 茶そば 和食に合う大豆のお肉味付きブロックタイプ 錦糸...
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秋鮭のさっぱり野菜ポン酢あんかけ
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きのうの晩ごはんの主菜に 旬の秋鮭を使った野菜あんかけを作りました 味つけはだし...
材料: 秋鮭切身 片栗粉 ピーマン 人参 もやし サラダ油 水 顆粒...
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キンパ風 信太海苔巻き
キンパ風 信太海苔巻き
表巻きは 開いた薄揚げに 紅生姜を混ぜ込んだ酢飯 海苔 ひき肉 人参 椎茸 筍 ...
材料: 米 水 合わせ酢 米酢 砂糖 塩 酢飯に混ぜこみ用 紅生姜 ...
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