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牛フィレ炙り焼きもろみソース
牛フィレ炙り焼きもろみソース
ガーリックバターソースが我が家の定番ですが たまには醤油ベースでさっぱりと 牛フ...
材料: 和牛のフィレ肉 短角牛赤身なども キャベツ 人参 季節の野菜...
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大根に柚子みそ乗せました
大根に柚子みそ乗せました
付け合わせの野菜やきのこ類は余ってるもので 人参とか入れると彩りも良くなると思い...
材料: 大根 野菜やきのこ類 市販の柚子みそ 粉末昆布茶
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412 牡蠣のバターソテー
412 牡蠣のバターソテー
シンプルな味付けでご飯にもお酒にも合う からし菜が良いアクセントに
材料: 牡蠣 塩 胡椒 片栗粉 無塩バター からし菜 代用可
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タラのバター醤油 秋のキノコ添え
タラのバター醤油 秋のキノコ添え
手軽にタラを食べたくなって作りました バター醤油が香ばしい キノコも入れて秋の雰...
材料: タラ バター 醤油 付け合わせたいキノコや野菜 オリーブオイ...
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夕ごはん
夕ごはん
夏野菜 スペアリブ オーブン焼き スペアリブのオーブン焼き スペアリブを味つけし...
材料: スペアリブ ケチャップ ソース 塩 砂糖 おろしにんにく カ...
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ネギ醤油唐揚げ 主人と私の晩御飯
ネギ醤油唐揚げ 主人と私の晩御飯
実は夫は鶏の唐揚げが苦手 だけどネギ醤油に付けると食べられるみたい
材料: 鶏モモ A ワイン A 濃縮麺つゆ A 生姜 A ニンニク ...
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鶏胸肉で しっとり柔らか 鶏ハム トマきゅうザクザクソー...
鶏胸肉で しっとり柔らか 鶏ハム トマきゅうザクザクソー...
何回も作ってきた鶏胸肉のハム 今回のが一番柔らかく しっとり出来た 仕上げに食卓...
材料: 鶏胸肉 砂糖 塩 付け合わせ野菜 黒胡椒 カットする前にまぶ...
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牛スジカレー
牛スジカレー
今回は お口があっさりする様付け合わせをビネガーで和えていただきました
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母直伝 鶏の竜田揚げ 中華ダレ
母直伝 鶏の竜田揚げ 中華ダレ
子供の頃から大好きだった母直伝鶏もも肉の竜田揚げ このタレが甘酢っぱくて 美味し...
材料: 鶏もも肉 卵 片栗粉 塩胡椒 生姜 砂糖 醤油 酢 ごま油
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ピクルスの残り液で エビピラフ
ピクルスの残り液で エビピラフ
先日作ったトマトピクルス 余り液を有効活用できないか いつもは 鶏のさっぱり煮を...
材料: 米 ピクルスの余り液 水 玉ねぎ ピーマン 海老 パプリカ ...
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274 オクラたっぷりトマトカレー
274 オクラたっぷりトマトカレー
夏にピッタリ トマトのリコピンとオクラのムチンがいっぱいのカレー
材料: オリーブオイル ニンニクみじん切り 玉ねぎスライス 豚挽肉 ...
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メカジキのみそ焼き
メカジキのみそ焼き
付け合わせが寂しいですが美味しかったです
材料: メカジキ みそ みりん
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豚肉のしょうが焼き
豚肉のしょうが焼き
豚ロースが残っていたので 簡単でおいしい定番しょうが焼き
材料: 豚ロース肉 しょうがの絞り汁 下味 酒 下味 しょうゆ 下味...
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麹甘酒でふっくらサバの味噌煮
麹甘酒でふっくらサバの味噌煮
簡単料理 晩ご飯 おつまみ 煮物 和食
材料: サバ切り身 麹甘酒 麹甘酒 液みそ 料亭の味 砂糖 生姜スラ...
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チキンソテーと鮭缶deコールスロー
チキンソテーと鮭缶deコールスロー
チキンソテーに鮭缶deコールスロー パリッとした皮が美味しいチキンにグラスフェッ...
材料: もも肉 塩 胡椒 クミンシード 有れば グラスフェッドバター...
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