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フランス食パン スクエア塩バターフランス
フランス食パン スクエア塩バターフランス
パリッとしたクラスト 外耳部分 目が粗めのモチふわのクラム 中部分 塩気を感じる...
材料: 準強力粉 リスドォル 最強力粉 ゴールデンヨット フェルミパ...
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抹茶スイートブール 大納言 ホワイトチョコ入り
抹茶スイートブール 大納言 ホワイトチョコ入り
一見 普通の抹茶小豆見えますが 一口 二口と食べ進める程に ん なんだろ 抹茶小...
材料: 強力粉 とかち野酵母 ドライイーストの場合 砂糖 塩 無塩バ...
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アメリカンシナモンロール
アメリカンシナモンロール
目先を変えてカッコイイ姿の シナモンロールにしてみました 1つ モリモリ不発 s...
材料: 強力粉 白神こだま酵母ドライ 金サフ 砂糖 塩 溶き卵 卵黄...
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残りカレーでカレーパン
残りカレーでカレーパン
カレーパン 普段あまりカレーものこらないのですが たまたま残ったのを使ってみまし...
材料: 強力粉 仕込み水 砂糖 塩 ドライイースト バター 残りカレ...
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コーヒーツォップ
コーヒーツォップ
うーん 色にしたつもりなんだけど 焼いたら 色 あるあるネタ 簡単な三つ編みバー...
材料: 煉瓦 全粒粉 砂糖 サフ スキムミルク 塩 仕込み水 無塩バ...
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2015年 雑煮
2015年 雑煮
新年あけましておめでとうございます 田舎雑煮が嫌だから自分で作ってみたよ2年目 ...
材料: 大根 鶏もも 小松菜 海老 水 昆布 鰹節 醤油 塩
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イングリッシュマフィンのはずがハンバーガープレートに
イングリッシュマフィンのはずがハンバーガープレートに
イングリッシュマフィンを作ろうと仕込みましたが 途中生地が平らになるように一作業...
材料: イングリッシュマフィン 強力粉 仕込み水 ドライイースト 砂...
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湯種でグラハムブレッド
湯種でグラハムブレッド
久しぶりにグラハム粉のパン グラハム粉は10 配合で 少しだけヘルシーに 香りが...
材料: 湯だね ゆめきらり 70 くらいの湯 本捏ね ゆめきらり グ...
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チーズゴマパン
チーズゴマパン
娘にチーズのパンが食べたい と言われ試作 ちょっと焼き時間ながかったかなぁ と ...
材料: 強力粉 仕込み水 砂糖 塩 ドライイースト バター 黒ごま
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ひたすら
ひたすら
随分遅くなってしまった味噌仕込み 今年は北海道産有機大豆とよまさりと有機米使用の...
材料: 出来上がり約4kg分の材料 大豆 1kg お好みの麹 1kg...
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紅茶風味 ラ フランスのムースタルト
紅茶風味 ラ フランスのムースタルト
洋梨のコンポートを 紅茶シロップで 仕込みました といっても簡単なレンチンです ...
材料: タルト生地 薄力粉 バター きび糖 牛乳 卵黄 塩 純ココア...
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白コッペパンで卵といちごバターサンド
白コッペパンで卵といちごバターサンド
生クリーム仕込みの白コッペパンを焼いたので卵サンドといちごバターサンドにしました...
材料: いちご 粉砂糖 バター
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真っ赤なフィリング Xmasリースパン 林檎と紫芋のコン...
真っ赤なフィリング Xmasリースパン 林檎と紫芋のコン...
クリスマスが近いですね 型を使ったパンが焼きたいと思い リースパンと謳ってコンポ...
材料: コンポート リンゴ 紫芋 レモン汁 お砂糖 水
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みかんベーグルさんさっそく
みかんベーグルさんさっそく
さっそく切ってみちゃいました 綺麗に輪っかになってるーー o o
材料: みかんの皮ジャム みかんの皮 砂糖 レモン汁 白ワイン
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ランチにミートソースピザ
ランチにミートソースピザ
毎日のランチ 悩んでしまいます 幼稚園のお姉ちゃんのオヤツも兼ねて 下の子とのん...
材料: 強力粉 仕込み水 砂糖 塩 オリーブオイル トマトミートソー...
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