関連順 人気順 新着順
パン ド カンパーニュ ストレート法
パン ド カンパーニュ ストレート法
今度はたっぷりと粉を振ったので かごからストンと抜けました 安産で良かった 初め...
  • 607
  • 85
  • 5
  • 14
  • 保存
桃酵母でミルクハース
桃酵母でミルクハース
中種法にてミルクハース やっぱり時間経った酵母は中種法の方がしっかり膨らむなぁ ...
  • 389
  • 33
  • 2
  • 2
  • 保存
7 9 究極の生クリーム食パン
7 9 究極の生クリーム食パン
こんばんは 先日焼いた食パン vivianさんの ポーリッシュ法 で 究極の生ク...
  • 546
  • 98
  • 10
  • 11
  • 保存
中種法で焼いたフワフワ食パン
中種法で焼いたフワフワ食パン
サンドイッチにしっとりした食パンか焼きたくて 食パン手作り
  • 85
  • 21
  • 1
  • 保存
屋根付き カクカクプルマン ルヴァン種
屋根付き カクカクプルマン ルヴァン種
ルヴァン種 2日に1回のかけ継ぎでも問題なく2倍に膨らむようになってきました 種...
  • 61
  • 1
  • 保存
くるみとクランベリーの天然酵母パン
くるみとクランベリーの天然酵母パン
ライ麦と強力粉で元種 35 使用 を作り 中種法で焼いた 外はバリっと 中はふっ...
  • 244
  • 9
  • 1
  • 保存
中種法でプルマン 甘酒酵母
中種法でプルマン 甘酒酵母
みなさんが焼いている中種法 なんか難しそうで手出しできなかったんだけどにっこさん...
  • 12
  • 1
  • 保存
自家製甘夏ピール入りクッペ
自家製甘夏ピール入りクッペ
中種法で 時間かけて作りました 外パリパリなかフワフワ
  • 82
  • 10
  • 1
  • 保存
ヨーグルト梨酵母 ストレートで2斤山型食パン
ヨーグルト梨酵母 ストレートで2斤山型食パン
パンの連投で失礼します ずっと食パンには中種を使わないと膨らまないイメージがあっ...
レシピをチェック
  • 1,860
  • 152
  • 10
  • 44
  • 保存
オニオンベーコンブレッド
オニオンベーコンブレッド
ひっさびさの惣菜パン 下のおばあちゃんが惣菜パン好きなのにいつもロールケーキばっ...
  • 124
  • 28
  • 7
  • 保存
シュトーレン
シュトーレン
中種法で作った本格的なシュトーレン 中種法で作ると日持ちもしてしっとりして美味し...
  • 547
  • 80
  • 2
  • 6
  • 保存
おうちパン 焼けました
おうちパン 焼けました
明日のあさごパン 大豆のゆで汁 使用 栄養満点 マフィン 新たまとベーコンのマヨ...
レシピをチェック
  • 871
  • 155
  • 9
  • 37
  • 保存
ホシノ天然酵母種イギリス食パン
ホシノ天然酵母種イギリス食パン
前回はちゃんとガス抜きしなかったせいか 気泡が入ってしまって 残念な断面でした ...
  • 152
  • 32
  • 1
  • 保存
中種法食パン
中種法食パン
食パン
  • 68
  • 47
  • 1
  • 3
  • 保存
週末ランチ
週末ランチ
中種法で焼いておいた山食パン サンドイッチになる予定だったけど めんどくさくなっ...
  • 112
  • 33
  • 1
  • 保存