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湯種山食
湯種山食
林檎酵母で 中種法 湯種入りの山食 春恋にちょっぴりイーグル混ぜました ふわもち...
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ビッグなヴィエノワ たまごサンド
ビッグなヴィエノワ たまごサンド
いつものホップ種で 高加水 中種法でバター多めのrich生地に仕上げました 形だ...
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メロンパン
メロンパン
中種法でメロンパンを作りました 発酵後の匂いもキョーレツでしたが 砂糖 卵 バタ...
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中種法の山食パン
中種法の山食パン
サンドイッチ用にー 中種法はよく伸びるな
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ひじきの栄養とその効能 料理研究家指宿さゆり
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Hijiki seaweed is rich in dietary fiber ...
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ドライイチジク酵母完成記念 ストレート法でバケット チー...
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クープが 私が天然酵母を使ってパンを焼くと必要以上に焼き色がついてかなり色黒バデ...
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中種法でちぎりパン
中種法でちぎりパン
中味用にクリームを作ったのに 上手く包めず断念 まぁ これはこれで良しとしよう
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ウリ坊三兄弟 と お年玉パン 干支パン 鏡餅パン お正月...
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鏡餅パンと干支パン たろう にも お年玉 骨パン作りました 今回 ミルクハースウ...
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レーズン入り食パン
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中種法で仕込んだ甘酸っぱい食パン ふわふわに焼き上がり
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テーブルロール
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ルヴァン種を作ってまして ちょっと元気が無いので 継いで 継いで様子見中 継つづ...
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食パン 手ごね
食パン 手ごね
こんばんは 今日は ふわっふわの食パンを作ってみました 何度も失敗して やっとい...
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シュトーレン
シュトーレン
中種法で作った本格的なシュトーレン 中種法で作ると日持ちもしてしっとりして美味し...
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山本真希さんの料理 イースト中種法でミルキーミルクハース
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ほんのりミルキー ふわんふわんで美味しかった
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週末ランチ
週末ランチ
中種法で焼いておいた山食パン サンドイッチになる予定だったけど めんどくさくなっ...
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中種法でプルマン 甘酒酵母
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みなさんが焼いている中種法 なんか難しそうで手出しできなかったんだけどにっこさん...
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