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王道カルボナーラ
王道カルボナーラ
卵を使ったパスタの王道 カルボナーラって定期的に食べたくなりませんか 笑
材料: スパゲッティ ベーコン 生クリーム ニンニク 卵黄 あら挽き...
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カルボナーラ作ったよ 生クリーム使ってないよ カルボナー...
カルボナーラ作ったよ 生クリーム使ってないよ カルボナー...
ローマに行った時に謎のイタリアン人シェフに教えて貰った料理です 嘘
材料: 卵 ベーコン ニンニク パルミジャーノ レッジャーノ ブラッ...
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スパゲッティ ネーロ  イカスミのスパゲティ
スパゲッティ ネーロ  イカスミのスパゲティ
久々にイカスミのパスタ なんだかんだで パスタが大好き イカスミ  パスタ  ス...
材料: イカ 墨袋 オリーブオイル にんにく アンチョビフィレ 鷹の...
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たらスパ ちびっこバージョン
たらスパ ちびっこバージョン
大人へのアレンジはクレージーソルトプラスしてレモンちょこっとかけて大葉の千切りト...
材料: フェデリーニ たらこ バター クレージーソルト 牛乳 きざみ...
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沖縄そばのペペロンチーノ
沖縄そばのペペロンチーノ
残り物料理 沖縄そばが余っていたから ペペロンチーノにしてみました べーコンが無...
材料: 沖縄そば生 ニンニク 鷹の爪 ハム ブロッコリー オリーブオ...
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北海道産時鮭とイクラとアスパラの白ワインレモンソース
北海道産時鮭とイクラとアスパラの白ワインレモンソース
昨日北海道で買って帰った時鮭 イクラ アスパラを使用 素材がいいから本当に美味し...
材料: 鮭 イクラ アスパラ EVオリーブオイル にんにく レモン汁...
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ホヤとイカスミのパスタ
ホヤとイカスミのパスタ
旬のホヤをパスタ茹で上がり1分前に投入 イカスミソースとジューシィなホヤかピッタ...
材料: イカスミソース ホヤ パスタ シソの葉
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そら豆とカブのクリームパスタ
そら豆とカブのクリームパスタ
そら豆は 生食出来るファーベを使用しました 生より加熱した方が 美味しかった の...
材料: パスタ カブ そら豆 ベーコン 玉子 小麦粉 牛乳 コンソメ...
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アヒージョリメイク パスタ
アヒージョリメイク パスタ
先日upしたアヒージョの残りで作ったパスタ 残り野菜のキャベツと余ったアンチョビ...
材料: パスタ 残ったアヒージョ オリーブオイル にんにくスライス ...
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冷製たらこオイルパスタ 冷製カッペリーニ
冷製たらこオイルパスタ 冷製カッペリーニ
たらこオイルの冷製カッペリーニは我が家の定番なんですが 今までは茹でたカッペリー...
材料: カッペリーニ 塩 オリーブオイル たらこ オリーブオイル 白...
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釜揚げシラスと梅肉の和風パスタ
釜揚げシラスと梅肉の和風パスタ
簡単でヘルシーです
材料: フィットチーネ 釜揚げシラス きゅうり ソース 梅肉 お酒 ...
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ボンゴレビアンコ作ったよ
ボンゴレビアンコ作ったよ
無性にボンゴレビアンコが食べたくなったので 作りました ナポリに行った時にイタリ...
材料: パスタ ニンニク アサリ 赤唐辛子の輪切り オリーブオイル ...
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ボロネーゼ ビアンカ 白いミートソース
ボロネーゼ ビアンカ 白いミートソース
鶏挽肉でトマトを使わない 白いボロネーゼです 若干 緑色ですが スルーしてね い...
材料: にんにく 玉ねぎ セロリ オリーブオイル 鶏ミンチ 塩胡椒 ...
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再現料理 イタリア食堂 イルキャンティ 真夜中のスパゲテ...
再現料理 イタリア食堂 イルキャンティ 真夜中のスパゲテ...
今回は大好きなトマトジュースでまたもやイタリアン の再現料理 イタリア食堂 イル...
材料: パスタ 細麺 にんにく コンソメ クレイジーソルト トマトジ...
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夏のピリ辛トマトカレーのカッペリーニ
夏のピリ辛トマトカレーのカッペリーニ
ピリ辛のトマトカレーです カッペリーニは冷たくせずに茹でたてを使用 ピリ辛ですが...
材料: 鶏むね肉 トマト にんじん 玉ねぎ パプリカ にんにく カレ...
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