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イカの南蛮漬け
イカの南蛮漬け
酢を摂りましょう イカ ハイ にんじん 玉ねぎ ピーマン パプリカ 三度豆 イカ...
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台湾名物 魯肉飯 ルーローハン
台湾名物 魯肉飯 ルーローハン
なかなか美味しく作れました 圧力鍋を使うと柔らかく作れます 八角や香辛料の入った...
材料: 豚バラブロック ゆで卵 小松菜 にんにく しょうが ネギ 味...
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ニンニクで下味しっかり ジューシー鶏むね肉の唐揚げ
ニンニクで下味しっかり ジューシー鶏むね肉の唐揚げ
Fried Chicken シンプルな唐揚げは久しぶり 年末年収で体重が増えてし...
材料: 鶏むね肉 片栗粉 にんにく A 紹興酒 なければ酒 醤油 オ...
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牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
今日は アーカイブしていこうと思い レシピも再構築してみました みんなに 作って...
材料: ブロッコリー 牛肉 もも 白葱 生姜 全卵 サラダ油 揚げ用...
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油淋鷄風から揚げ 下味に甘酒
油淋鷄風から揚げ 下味に甘酒
鷄肉の下味は甘酒 塩だけ 甘酒のおかげか 揚げた時にほんのり色付いて美味しそうに...
材料: 鷄もも肉 糀甘酒 ストレート 塩 片栗粉 揚げ油 しょうゆ ...
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味噌とり天
味噌とり天
お味噌を下味に使って 風味にアクセントを付けたとり天を作ってみました お味噌と相...
材料: 鶏胸肉 おろし生姜 おろしニンニク 味噌 砂糖 酒 ごま油 ...
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豚肉ときのこのオイスター炒め
豚肉ときのこのオイスター炒め
炒め物 豚こま 舞茸 しめじ 20210410 ID146
材料: 豚こま 下味をつけておく 下味   酒   砂糖   醤油 ...
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タンドリーチキンプレート
タンドリーチキンプレート
こんばんわ 下味冷凍しといたので焼くだけ簡単 味もしみしみでお肉も柔らかくなって...
材料: 鶏胸肉 プレーンヨーグルト トマトケチャップ 砂糖 カレー粉...
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母の味を再現 春巻き
母の味を再現 春巻き
昔から食べているお家の味 パリパリ揚げたては最高です 砂糖の代わりに糀甘酒を使っ...
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竹筍鶏飯 ヅウヌスジィファン 中華風たけのこご飯
竹筍鶏飯 ヅウヌスジィファン 中華風たけのこご飯
昔々 実家の近くに中国人のご夫婦がすんでいました 奥様がご自宅で中国家庭料理を教...
材料: 米 スープ 椎茸の戻し汁 酒 塩 鶏肉 下味 醤油小さじ1 ...
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レタスに巻いてね 北京ダック風
レタスに巻いてね 北京ダック風
我が家の北京ダック風 オーブンで鶏モモ肉の皮をパリっと焼いて レタス巻きにします...
材料: 鶏モモ肉 きび砂糖 塩 醤油 酒 チリペッパー 熱湯 はちみ...
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揚げぶりと蓮根の黒酢香味だれ
揚げぶりと蓮根の黒酢香味だれ
蓮根料理が続きます こちらは先日ランチの時に作った一品です お安く手に入れたお刺...
材料: ブリ 蓮根 醤油 生姜チューブ 片栗粉 黒酢香味だれ 黒酢 ...
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八朔ママレード
八朔ママレード
お友達から八朔をたくさん頂いたので 剥いてそのままお口にポイポイ 残りはシロップ...
材料: 八朔の皮 お水 グラニュー糖 八朔の種 八朔の身 レモン汁 ...
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お花見やピクニックにも 手羽中と新じゃがの名古屋風甘辛唐...
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こんにちは 昨日今日と次男の遠征試合に行っていて 先ほど帰って来ました 艸 ァハ...
材料: じゃがいも 新じゃが使用 手羽中 にんにくチューブ しょうが...
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今夜の乾杯レシピ とまらんたまらん油淋鶏唐揚げマウンテン
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こんばんは またまた台風がやって来てますね 今週末も3人それぞれ予定もりもりだっ...
材料: 鶏もも肉 酒 醤油 鶏がらスープの素 ごま油 にんにくチュー...
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