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豆腐クリームでバターチキンカレー
豆腐クリームでバターチキンカレー
隠し味はカカオ 濃厚でスパイシー
材料: 豆腐 牛乳 味噌 鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉 塩 にんに...
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豚肉の中華あんかけ丼
豚肉の中華あんかけ丼
毎週火曜日は 健康応援メニュー
材料: 豚ロース とんかつ用 塩 胡椒 小麦粉 サラダ油 チンゲン菜...
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手羽先コーラ煮弁当
手羽先コーラ煮弁当
今日の娘弁当 手羽先コーラ煮弁当 鶏手羽先コーラ煮 じゃがグラタン マカロニサラ...
材料: 鶏手羽先 コーラ 醤油 みりん 鷹の爪 お塩 調理酒
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コクと旨味 黒酢の酢豚 卵スープ
コクと旨味 黒酢の酢豚 卵スープ
黒酢でコクと香りがアップ お肉の臭みがなくなり 柔らかくなりました パイナップル...
材料: 豚モモ肉 塩 コショウ 片栗粉 卵 玉ねぎ ピーマン 赤パプ...
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鶏むね肉と大根きゅうりわかめのゴマだれ和え
鶏むね肉と大根きゅうりわかめのゴマだれ和え
野菜たっぷりヘルシー ゴマだれ和えサラダ
材料: 鶏むね肉 きゅうり 大根 わかめ ゴマドレッシング ポン酢 ...
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キノコとホタテのあっさり炒め
キノコとホタテのあっさり炒め
ホタテの貝柱をカリッと焼いて 水分を飛ばして食べるのもおいしいかも
材料: マイタケ エリンギ ホタテの貝柱 長ねぎ もやし パプリカ ...
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中毒者続出 俺のダシ醤油 をとうとう公開
中毒者続出 俺のダシ醤油 をとうとう公開
先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...
材料: 醤油 砂糖 みりん 粗削り節 ごめん 味の素
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鶏モモの甘酢あん弁当
鶏モモの甘酢あん弁当
今日の旦那氏弁当は鶏の甘酢あんをメインに いつものだしまきx南瓜の煮付けxホウレ...
材料: 鶏モモ 塩 胡椒 片栗粉 砂糖 醤油 酢
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tama家の南蛮漬け びんちょうまぐろで
tama家の南蛮漬け びんちょうまぐろで
今日は毎週恒例の火曜市 月に1 2回びんちょうまぐろが 98 gになる日 うちで...
材料: 魚や鳥肉 下味 酒 醤油 砂糖 生姜しぼり汁 片栗粉 南蛮酢...
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鶏ささみのヘルシー親子丼
鶏ささみのヘルシー親子丼
連休料理男子 今日はありものでヘルシー鶏ササミの親子丼 胸肉ではなくササミがポイ...
材料: 鶏ササミ 玉ねぎ ほうれん草 胡麻 下味用 醤油 酒 片栗粉...
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野菜とコロコロ豚肉の炒め物
野菜とコロコロ豚肉の炒め物
豚バラは下味 酒 生姜 ニンニク した後 広げて薄く片栗粉を振ってからコロコロと...
材料: 炒めタレ 醤油 酢 砂糖 酒 スイートチリソース
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黒酢油淋鶏
黒酢油淋鶏
黒酢だけだと きついので白酢と割り砂糖は黒砂糖を使った油淋鶏です
材料: 黒酢 白酢 醤油 水 黒砂糖 ゴマ油 ラー油 鶏もも肉 葱 ...
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鱈チリ
鱈チリ
今日も途中で気が変わり 鱈の甘辛揚げ煮 のはずがチリに よって下味が不自然 突然...
材料: くず鱈 醤油 酒 おろし生姜 ネギ にんにく 生姜 豆板醤 ...
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豚肉と玉ねぎの甘酢炒め
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かぼちゃのサラダ 焼く 炒め物
材料: 豚肉 生姜焼き用など 玉ねぎ 酢 砂糖 しょうゆ
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