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クレムブリュレ 400投稿です
クレムブリュレ 400投稿です
長女の好きなクレームブリュレ 昔 年に一回 これを200個くらいイベントで 作る...
材料: 生クリーム 牛乳 豆乳 卵黄 砂糖 バニラビーンズ エッセン...
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くるみ入り田作り カチカチにならない方法
くるみ入り田作り カチカチにならない方法
タレを冷ましてから魚を絡める方法で タレの硬さも調整できて魚はパリパリのまま 味...
材料: 田作り かたくちいわし くるみ 白ごま 三温糖 水 麦芽水飴...
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桃ジャム
桃ジャム
父上が信州から1つ90円くらいで買ってきた桃 去年の高級箱入り桃から随分な降格だ...
材料: 桃 三温糖 水
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素朴な味わい チョコスコーン
素朴な味わい チョコスコーン
小さい子と一緒に作れる簡単おやつ 焼き立ても時間がたっても美味しい シンプルなス...
材料: 薄力粉 無塩バター オリーブオイル ベーキングパウダー 三温...
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長男Dk 1弁to 金曜日
長男Dk 1弁to 金曜日
ございます 金曜日   鶏肉団子は 吉田くんで餡を作って絡めました 人参は 油で...
材料: 味噌 金ゴマ 三温糖 すだぴー
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Tomato Pickles
Tomato Pickles
ベランダで栽培した6種類のトマトで 彩りよいpicklesができました
材料: トマト 米酢 水 三温糖 塩 ローリエ 粒胡椒 赤唐辛子 種...
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にんじんたっぷり キャロットケーキ o ー o
にんじんたっぷり キャロットケーキ o ー o
にんじんを使ったケーキです 三温糖で優しい甘さに
材料: 卵 三温糖 バター にんじんすりおろし はちみつ バニラエッ...
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美味し い 人参ドレッシング
美味し い 人参ドレッシング
初めてのドレッシング作り 瓶に微妙に入り切らなかった分ちょっと味見したら美味し過...
材料: 人参 玉ねぎ オリーブオイル 醤油 米酢 三温糖 みりん
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くるみの醤油キャラメルがけ
くるみの醤油キャラメルがけ
塩キャラメルならぬ 醤油キャラメルをくるみに纏わせました おやつでも ワインのお...
材料: くるみ 三温糖 醤油 水
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麺類
麺類
鶏肉de鴨南蛮風そば 鴨南蛮風 お蕎麦 麺類
材料: 乾麺のお蕎麦 お水 だしの素 昆布茶 三温糖 お醤油 ねぎ ...
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じゃがいも餅 みたらし団子風
じゃがいも餅 みたらし団子風
受験生の夜食に お腹に負担をかけずに満腹になる一品 もちもちの食間でやみつきです
材料: じゃがいも 5 6こ 片栗粉 大さじ6 三温糖 塩 水 醤油...
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黒豆 最後の醤油が隠し味
黒豆 最後の醤油が隠し味
米の研ぎ汁で乾燥の黒豆を戻すという 先年亡くなった京味 西健一郎さんに教わったや...
材料: 黒豆 乾燥 三温糖 和三盆糖 米の研ぎ汁 重曹 美味しい醤油
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焼きトウモロコシとアボカドのポテトサラダ
焼きトウモロコシとアボカドのポテトサラダ
アボカドのまろやかさとシャキシャキのコーンが
材料: ジャガイモ アボカド コーン缶 ベーコン みじん切り マヨネ...
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meat sauce spaghetti
meat sauce spaghetti
ミートソーススパゲティ 甘めのミートソースを チーズの塩気で締める お子様の支持...
材料: 玉ねぎ 人参 合い挽きミンチ コンソメ ケチャップ 三温糖 ...
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フライパンで クッキー試作
フライパンで クッキー試作
山で菓子をつくるので 試作品
材料: 薄力粉 砂糖 植物油 紅茶葉 レモンピール
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