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ラミー風チョコケーキ
ラミー風チョコケーキ
ラム酒の香りが好きな三男と私のためのチョコケーキ 今期末テスト中なのに 明日は模...
材料: チョコレート 生クリーム 無塩バター グラニュー糖 ラム酒 ...
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紫玉ねぎレモン醤油漬け
紫玉ねぎレモン醤油漬け
我が家で採れた紫玉ねぎで 大好きなレモンと一緒に醤油漬けにしました ちょっとした...
材料: 紫玉ねぎ レモンスライス 穀物酢 醤油 塩 鷹の爪
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タコとズッキーニと もずくのガリシア風
タコとズッキーニと もずくのガリシア風
タコとズッキーニと もずくのガリシア風 沖縄のいゆまちで買ってきた 塩もずく も...
材料: ゆでダコ ズッキーニ パプリカ 黒オリーブスライス もずく ...
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こってりみその角煮 沢の鶴 米だけの酒
こってりみその角煮 沢の鶴 米だけの酒
お酒とお味噌を使ったコクのある豚の角煮を作りました お酒はモニターでいただいた沢...
材料: 豚バラブロック 人参 さつま芋 しめじ 白ネギ 生姜の千切り...
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風邪なんてぶっとばせ
風邪なんてぶっとばせ
立派で美味しそうな下仁田ねぎはシンプルに食べたい 風邪気味で体力低下気味の家族が...
材料: 豚ロース肉 下仁田ねぎ 味噌たれ 味噌 レモンジンジャーシロ...
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赤魚 甘酢あんかけ炒め じゃがいもバター 黒胡椒パセリ
赤魚 甘酢あんかけ炒め じゃがいもバター 黒胡椒パセリ
魚は揚げないで炒めて作りました 子供も食べやすい料理です
材料: 赤魚又は白身魚 パプリカ じゃがいも 長ネギ パセリ 黒胡椒...
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牡蠣のぽん酢和えです 手間は下処理だけw 簡単 時短でパ...
牡蠣のぽん酢和えです 手間は下処理だけw 簡単 時短でパ...
牡蠣の季節には フライ グラタン ソテー お鍋などなど にも このひと手間wを ...
材料: 牡蠣 加熱用 塩 片栗粉 下処理用 料理酒 ぽん酢 大根おろ...
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あご出汁のはりはり鍋
あご出汁のはりはり鍋
これはスープとしてスープを残さず食べて下さい
材料: 水菜 揚げ あご出汁 料理酒 味醂 白だし 醤油 水
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筍ものがたり
筍ものがたり
週間前の夕飯と 昨日作った土佐煮
材料: 土佐煮 筍 中くらい 胡麻油 鶏むね肉の出汁 きび砂糖 酒 ...
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今日の夜ご飯 2013 10 23
今日の夜ご飯 2013 10 23
牛バラかけご飯 ミニトマトの和風マリネサラダ 薩摩芋のリンゴ煮 クッパ風ワカメス...
材料: 牛バラ 大根 生姜 ネギの青いところ 砂糖 お酒 オイスター...
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エビ詰めトマピー shrimp stuffed toma...
エビ詰めトマピー shrimp stuffed toma...
またもや売り場でトマピーに遭遇 この間は肉詰めだったので 今度は和風で エビ詰め...
材料: トマピー ムキエビ 片栗粉 酒 塩 酒 白だし
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厚揚げ甘辛
厚揚げ甘辛
テキトーでもうまうま 厚揚げあったらつい作ってまう
材料: 厚揚げ 豚こま 酒 砂糖 醤油
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豚バラと干し大根のオイスター炒め
豚バラと干し大根のオイスター炒め
天気のいい日は 昼間に大根を干しておいて作ります 今日は雨だったので レンジで軽...
材料: 豚バラ 大根 ニンニク 酒 みりん オイスターソース 砂糖 ...
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ネギたっぷり酒蒸し鍋
ネギたっぷり酒蒸し鍋
京ネギの美味しい時期に インフルエンザも吹っ飛ぶメニュー ネギ嫌いの子どもでも沢...
材料: 京ネギ 豚バラ肉薄切 鶏ガラだし 日本酒 塩 黒胡椒
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タコとこんにゃくのさっと煮
タコとこんにゃくのさっと煮
今日はタコが安かった こんにゃくにも味がしみて美味し うちの定番
材料: 茹でタコ こんにゃく 醤油 みりん 酒 鰹節 ほんだし
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