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夜中ですが ハンバーグとつくねの違いを哲学的に解いてみよ...
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コメントありがとうございます これからもよろしくお願いします
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豚ロースのソテーレモン風味
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豚フィレ肉で作るより簡単なので普段はロース肉を使ってます レモンを使うのでロース...
材料: 豚ロース肉 レモン ローズマリー 粒マスタード バジルの葉 ...
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お魚なグリル マッシュポテトとともに
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オリーブオイルで軽めのマッシュポテトと一緒にお魚のハーブ焼きをいただきました 一...
材料: お好みのお魚 ハーブソルト 白ワイン ジャガイモ 生クリーム...
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お急ぎ 塩こしょうだけのサラダ
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高い確率でうちの食卓に登場するサラダ 塩こしょう 野菜があればすぐできちゃう 簡...
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若鶏と野菜のグリル
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切って並べてオーブンで焼くだけの簡単料理です
材料: 鶏もも肉 かぼちゃ パプリカ 赤 黄 なす 鶏肉の下味 オリ...
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鶏肉とジャガイモのホワイトソースパスタ
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寒くなるとホワイトソースの何かが食べたくなります
材料: ペンネ 塩 白ワイン 小麦粉 バター オリーブオイル 鶏肉 ...
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自家製サルシッチャ 生ソーセージ
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南イタリア名物のひとつ手作り生ソーセージ サルシッチャ です 粗めに肉を仕込む事...
材料: 豚腸もしくは羊腸 豚肩ロース 豚バラ肉 豚挽肉 塩 こしょう...
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海老とアボカドバーガー
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今日はお休みで 海老とアボカドがあったので またまたバーガーをお昼に作りました ...
材料: 柔らかくなったアボカド キャベツ 海老 タルタルソース 卵 ...
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ucoparcheゆぅさんに頂いた蝦夷鹿シシカバブ 逗子...
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ゆぅさんに頂いた鹿肉 お付き合いの仕方がわかりました シシカバブで めちゃくちゃ...
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ロールキャベツ トマト煮
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30分で簡単ロールキャベツ
材料: 挽肉 合挽き キャベツ 卵 ローズマリー ホールトマト 水 ...
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きのこのマリネ 塩柚子風味
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以前 まあやちゃんのパーティーにでてきたキノコのマリネが美味しくて 見よう見まね...
材料: きのこ類なんでも ニンニク みじん切り オリーブオイル 塩コ...
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エビと黒ムツの アクアパッツァ ローズマリーポテト サラ...
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今日は久々に ヒットなメニュー 捨ててしまうエビの殻を再利用してアクアパッツァの...
材料: エビの殻 玉ねぎ オリーブオイル 水
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トリッパ風モツのトマト煮込み
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とりあえず 覚書を兼ねてのレシピ
材料: 処理済みモツ トマトホール缶 玉ねぎ 人参 セロリ ニンニク...
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ハンバーグ フォークだけでもガシガシ食べれる組み合わせ
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私は最初ナイフを使いましたが カジュアルなハンバーグプレイトになりました
材料: 挽肉 卵 牛乳 パン粉 玉ねぎ 塩コショウ パセリ ペンネか...
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ヨット飯 海老のアヒージョ
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本日は計画有休でヨット 釣りでした でも風が強くて釣りできません それなら宴会 ...
材料: 赤海老 オリーブオイル ニンニク ローズマリー 鷹の爪
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