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絶品 数少ない得意料理 牛肉の赤ワインデミグラソース煮込...
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大好きなワインではありません T T カシスのルイボスティー割です o 酒 笑 ...
材料: 牛肉のかたまり 塩コショウ 赤ワイン デミグラ缶 ローリエ ...
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白身魚とオリーブのトマト煮
白身魚とオリーブのトマト煮
レシピ有 有機トマトソースを使い ベーコンと野菜で旨みをアップ パスタに絡めても...
材料: 白身魚 小麦粉 タマネギ ニンジン セロリ ベーコン ニンニ...
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牛スネ肉のビーフシチュー デミ缶 ルーなし
牛スネ肉のビーフシチュー デミ缶 ルーなし
大好物のビーフシチュー デミ缶無くても作れる事に気付き 毎回このレシピで作ってい...
材料: 牛スネ肉 ジャガイモ タマネギ 人参 セロリ ニンニク マッ...
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ブフ ブルギニヨン
ブフ ブルギニヨン
カタカナで書くと違和感が 笑 ビーフシチューの原型 伝統的なブルゴーニュの家庭料...
材料: 牛スネ肉 人参 玉ねぎ 赤ワイン ローリエ タイム ディル ...
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ヴァン ド ルヴァン
ヴァン ド ルヴァン
前から作ってみたかった水の代わりに赤ワインのみで作る ヴァン ド ルヴァン グリ...
材料: 準強力粉 塩 蜂蜜 中種 赤ワイン マッシュポテト ナッツ類...
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アボガドとボロネーゼの生タコス
アボガドとボロネーゼの生タコス
簡単で美味しいですよ
材料: フラワートルテーヤ10枚 トマト中2個 プチトマト1パック ...
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ペンネボロネーゼ
ペンネボロネーゼ
休日にボロネーゼソースを手作りしました 味も写真写りも過去最高の出来です やっぱ...
材料: トマトホール缶 牛豚合挽き肉 玉ねぎ 人参 セロリ ローリエ...
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簡単 自家製ローストビーフ
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新年明けましておめでとうございます 今年もどうぞよろしくお願いいたします 今年最...
材料: 牛かたまり肉 玉ねぎ 人参 サラダ油 赤ワイン ローリエ 潮...
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ビーフシチュー
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市販のルーを使用しないで ビーフシチュー作りました メイン ビーフシチュー その...
材料: 牛すね肉 バラ肉でもOK 玉ねぎ 人参 じゃがいも にんにく...
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豚こま肉でパテドカンパーニュ
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安い豚こま肉で作りおきメニューです 何本か作って冷凍庫にストックします
材料: 豚こま肉 300 鳥レバー 50 なくても その場合は豚こま...
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ucoparcheゆぅさんに頂いた蝦夷鹿シシカバブ 逗子...
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ゆぅさんに頂いた鹿肉 お付き合いの仕方がわかりました シシカバブで めちゃくちゃ...
材料: 鹿肉 他のお肉でも可 クレイジーソルト オリーブオイル ロー...
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牛タンの赤ワイン煮込
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3日間かけて仕込んだ渾身の一品 とろける牛タンが何とも言えません
材料: 牛タン 玉ねぎ 人参 セロリ 赤ワイン ローリエ 粒コショウ...
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茄子とモッツアレラのボロネーゼ
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デミグラスソース入りの こく旨ボロネーゼです
材料: 牛挽き肉又は合挽き 玉ねぎ 人参 ホールトマト 赤ワイン ニ...
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とろける牛タンシチュー
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圧力鍋ないから 時間煮込んだ 笑 赤ワインで
材料: 牛タン 本 玉ねぎ 人参 トマトピューレ 赤ワイン ドミグラ...
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鹿肉の真空調理
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繊維の赤ワイン煮は有名ですが 真空調理する事で簡単に調理できます
材料: 鹿肉 ブーケガルニ 黒胡椒 赤ワイン ローリエ シナモン ナ...
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