そして 今日のワインパーティ全貌です
そして 今日のワインパーティ全貌です
ピクルス レバーペースト 牡蠣のオイル漬け キャロットラペ 鹿肉のステーキ 海老...
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鹿のレバー
鹿のレバー
お友達の家で珍しい物を頂きました 野生の鹿のレバー ごま油と塩で頂きました コリ...
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おっさんの夕方ピクニック
おっさんの夕方ピクニック
頂いた鹿肉のレバーとモモ肉をオリーブオイルでソテーしてバター醤油で仕上げました ...
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鹿の刺身 レバ刺 心臓刺
鹿の刺身 レバ刺 心臓刺
To dee0607 レバーゎ鹿が1番美味しいですよ
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鶏レバーのコンフィ
鶏レバーのコンフィ
おそれ多くて食べ友なんて出来ませんが 美味し ワインが止まりません 笑 これはピ...
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蝦夷鹿レバーのパテ
蝦夷鹿レバーのパテ
今日は鹿の大きな肝臓まるごとと戦いました 自分では美味しく出来ましたが鹿パテは初...
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パーティーののこりものプレート レバーパテ 鹿のテリーヌ...
パーティーののこりものプレート レバーパテ 鹿のテリーヌ...
贅沢プレート
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パテ
パテ
年末に仕込んでいたパテドカンパーニュとパテアンクルート 熟成を経てやっと解禁 沢...
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えぞ鹿肉 もも レバー はつ お好きなように召しあがって...
えぞ鹿肉 もも レバー はつ お好きなように召しあがって...
エゾ鹿肉 もも はつ レバー 三種類を一串に ミックス串です
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ジンギシカンのあれやこれやとラー友さんそれぞれの麺
ジンギシカンのあれやこれやとラー友さんそれぞれの麺
ジンギシカンのトッピングはあまじょっぱい焼肉風味の鹿の肉 牛の肉よりちと硬い か...
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エゾ鹿肉炭焼き
エゾ鹿肉炭焼き
エゾ鹿肉 もも はつ レバー 三種類を一串に ミックス串です
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鹿レバー ロース
鹿レバー ロース
ジビエの季節だねぇ ワイルドだねぇ
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蝦夷鹿のレバーパテ
蝦夷鹿のレバーパテ
ありゃ このレバーパテいい具合にクサみが残っててウマー ワインにあう オレってジ...
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鹿レバカツ 馬鹿おいシカ シカし先日水曜日に人間の都合に...
鹿レバカツ 馬鹿おいシカ シカし先日水曜日に人間の都合に...
となるとまさか牛レバカツや鶏レバカツも美味しすぎるのだろうか 多分レバカツ祭りに...
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鹿のレバー刺 センマイ刺 サーモン カボチャのスープ
鹿のレバー刺 センマイ刺 サーモン カボチャのスープ
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