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丸鶏のハーブ焼き
丸鶏のハーブ焼き
丸鶏もお家で焼くとパサつきやすいもの オリーブオイルでマリネしておくと かなりし...
材料: 丸鶏 ハーブ ローズマリー タイムなど 塩またはハーブソルト...
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鶏レバーの塩茹で
鶏レバーの塩茹で
ねっとり美味しいレバーに仕上がります
材料: 鶏レバー レモン パセリ 白ワイン 塩
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手抜きレバーペースト
手抜きレバーペースト
手抜きっぷりがあれですけど レバーペーストだいすき でも買うと微妙に高い これは...
材料: 鶏レバー セロリ 玉ねぎ にんじん にんにく 赤ワイン バタ...
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鶏肉 鶏レバーのテリーヌ
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鶏肉 鶏レバーのテリーヌ
久しぶりに作りましたが手間のかかる料理です
材料: 鶏モモ肉 鶏レバー スライス玉ねぎ 白ワイン 生クリーム バ...
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チョスさんの赤ワインソースをオカン飯風にしてみました 砂...
チョスさんの赤ワインソースをオカン飯風にしてみました 砂...
チョスさんに教わった鶏レバーの赤ワイン煮のお陰でレバーが食べれるようになりました...
材料: 砂ずり 焼酎 水 レバー 赤ワイン バルサミコ 醤油 バター...
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TAPS祭り
TAPS祭り
タパスメニュー 鱈とビーンズのサラダ 鶏もつのトリッパ カリフラワーのハーブオー...
材料: 鱈とビーンズのサラダ 味付き鱈 ミックスビーンズ オリーブ ...
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ワインのお供に レバーのパテ
ワインのお供に レバーのパテ
カリカリのバケットにたっぷり塗って食べました 授乳中でワインが飲めないのがなんと...
材料: 鶏レバー 牛乳 ニンニク バター 玉ねぎ セロリ 生クリーム...
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我が家は 鶏レバー出汁 のお雑煮
我が家は 鶏レバー出汁 のお雑煮
我が家のお雑煮は旦那様の叔母オリジナル 鶏レバー出汁で作ります レバーが苦手な方...
材料: 鶏レバー 水 日本酒 塩 鶏モモ肉 醤油 ネギ 大根 人参 ...
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鶏レバーのパテ
鶏レバーのパテ
この前行ったフレンチのパテが美味しかったので作ってみました
材料: 鶏の肝 玉ねぎ セロリ ニンニク ローリエ オリーブオイル ...
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Xmasの下準備 鶏レバーパテ
Xmasの下準備 鶏レバーパテ
鶏レバーパテが大好きで今回は Xmas用に早めに作っちゃいました
材料: 鶏レバー 牛乳 玉ねぎ セロリ ニンニク みじん切り アンチ...
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メロンプレート レバぺで生ハムメロン感覚
メロンプレート レバぺで生ハムメロン感覚
メロンスープとレバーペースト 生ハムメロン 感覚だったよ ランチ用ワンプレートに...
材料: メロンスープ メロンタルト ブルーチーズ レバぺ バゲット
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娘っちリクエストのレバーペースト
娘っちリクエストのレバーペースト
ソフトフランス 本日 回目焼きました こんどは底がちょっと焦げたけど その分カリ...
材料: 鶏レバー ニンニク 玉ねぎ にんじん セロリ コンソメCUB...
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2種の新生姜チーズカナッペ
2種の新生姜チーズカナッペ
母レシピの 新生姜と海苔とハムチーズのサンドイッチ をヒントに作ってみました さ...
材料: 新生姜の酢漬け マスカルポーネまたはクリームチーズ A 鳥レ...
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バルサミコ風味の鶏レバーパテ
バルサミコ風味の鶏レバーパテ
お集まりの席など ワインと一緒にどうぞ
材料: 鶏レバー   玉ねぎ 小    にんにく 小    生クリー...
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レバーペースト 我が家のきゅうり スモークサーモン
レバーペースト 我が家のきゅうり スモークサーモン
息子が保育園でレバーペーストを皿まで舐めるほど良く食べたと聞いて 爆笑 前に地元...
材料: 鶏レバー 玉葱 にんにく 日本酒又はワイン クリームチーズ ...
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