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珈琲つぶあん
珈琲つぶあん
今回は LIONのバニラマカデミア で作ってみました 小豆200 に対してきび糖...
材料: 小豆 濃い目のコーヒー 塩 きび砂糖
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自家製玄米酵母作り
自家製玄米酵母作り
パンが食べたくなって 自家製天然酵母作りに初挑戦してます これで 6日目くらいだ...
材料: 玄米 濡れた状態で 水
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リコピンたっぷりラタトゥイユ
リコピンたっぷりラタトゥイユ
トマト 煮物 茄子 玉ねぎ 赤パプリカ ニンニク p71前菜 パンに合う リコピ...
材料: A茄子150g 1cmの半月切り A新玉ねぎ 2cmの角切り...
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ヨーグルトメーカーで仕込んだ 手作り納豆
ヨーグルトメーカーで仕込んだ 手作り納豆
初めて大豆から納豆を作ってみました 時間は2日ほど掛かりますが 美味しくできまし...
材料: 乾燥大豆 市販の納豆 水 お湯 消毒用
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ハムとチーズとたまごとポテサラ よくばりホットサンド
ハムとチーズとたまごとポテサラ よくばりホットサンド
無性に食べたくなってシリーズ 笑 今朝の気分はホットサンドでした 個人的三種の神...
材料: たまご じゃがいも 玉ねぎ トマト ハム スライスチーズ マ...
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丸ごと オニオンフライ
丸ごと オニオンフライ
以前 家族でグアムに行った際 父が丸ごとのオニオンフライを非常に気に入りました ...
材料: 玉ねぎ 玉子 薄力粉 ベーキングパウダー 水 塩コショウ 小...
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イカめし
イカめし
イカを買ったので今日はもち米を詰めてイカめしにしてみたよ 炊飯器で柔らかく仕上が...
材料: イカ もち米 水 麺つゆ 和風だしの素 酒 みりん 生姜 薄...
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麹の化粧水
麹の化粧水
食べ物じゃありませんが とてもお肌に馴染みが良いです
材料: 麹 水
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寒天ちらし寿司
寒天ちらし寿司
宝山亭CUP2017 メーカーメニューコンテスト最終日は 伊那食品工業提案の 寒...
材料: 伊那食品工業 もどるんです さいの目 白だし 水 酢 砂糖 ...
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ふわふわかき玉中華スープ
ふわふわかき玉中華スープ
今日は風邪が冷たく昨日迄に比べたら寒い1日でした 今夜から気温が下がるみたいで ...
材料: 水 鶏ガラの素 香辛料の入ってない物 お好きな具材 塩 薄口...
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フレッシュトマトとパンチェッタのスパゲッティ
フレッシュトマトとパンチェッタのスパゲッティ
シンプルにフレッシュトマトとパンチェッタから出る旨味を活かし絶品パスタです
材料: ミディトマト 中玉 パンチェッタ 鷹の爪 にんにく バジル ...
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Final 32 困った時にはこれだねドーン サンマの蒲...
Final 32 困った時にはこれだねドーン サンマの蒲...
冷蔵庫に何も無い って時には便利な缶詰 ちょうしたってメーカーのサンマの蒲焼 子...
材料: サンマの蒲焼缶詰 水 玉ねぎ 万能ねぎ 刻み海苔 めん汁 卵
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鶏飯風だし茶漬
鶏飯風だし茶漬
宝山亭CUP2017 メーカーメニューコンテスト17日目は ヤマキ提案の 鶏飯風...
材料: 鶏むね肉 ヤマキ 八方だし地鶏かつお 水 ご飯 三つ葉 ざく...
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はちみつではんなりあまーい 炊飯器でさつまいもケーキ
はちみつではんなりあまーい 炊飯器でさつまいもケーキ
マッシュしたさつまいもにバターと はちみつを混ぜてケーキにしました 艸 炊飯器で...
材料: さつまいも バター はちみつ ホットケーキミックス 卵 牛乳...
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柚子胡椒クラッカー
柚子胡椒クラッカー
おつまみに柚子胡椒のクラッカー 味はひかえめなのでお好みでチーズなどのトッピング...
材料: 薄力粉 菜種油 柚子胡椒 水
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