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真鯛のたい焼き シンシア風
真鯛のたい焼き シンシア風
真鯛ホリデー第2弾 レストランシンシアさんの真似してパイ焼きにしました 沖縄のも...
材料: 真鯛パイ焼き本体 冷凍真鯛 ディル 塩 胡椒 生クリーム 白...
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生クリームで濃厚ヨーグルトムース
生クリームで濃厚ヨーグルトムース
中沢乳業さんの製品をいろいろ頂いたので その中からヨーグルトと乳脂肪36 の生ク...
材料: 水 白ワイン または水 粉ゼラチン 生クリーム 乳脂肪36 ...
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オニオンムース お豆腐で
オニオンムース お豆腐で
淡路の玉ねぎを頂いたので久しぶりにオニオンムースを ホントはホイップした生クリー...
材料: 玉ねぎ 塩コショウ オリーブオイル 絹こし豆腐 顆粒ブイヨン...
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パプリカムース キラキラコンソメゼリー乗せ
パプリカムース キラキラコンソメゼリー乗せ
ふんわり食感のパプリカムースにコンソメゼリーを乗せて涼しげに 冷たくてさっぱり美...
材料: コンソメゼリー お湯 コンソメ顆粒 ゼラチン 水 パプリカム...
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太刀魚のエビ包み ブロッコリーソース 和イタリア ン
太刀魚のエビ包み ブロッコリーソース 和イタリア ン
和イタリアンのような創作料理を作ってみました 舌平目の海老ムース包み をアレンジ...
材料: 太刀魚 海老 卵白 塩 ハンペン ブロッコリー 白ワイン ス...
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マシュマロとスライスチーズで とろり ん ティラミス風
マシュマロとスライスチーズで とろり ん ティラミス風
おはようございます とろり ん ムースのようなプリンのような滑らかな口溶け 材料...
材料: 牛乳 生クリーム スライスチーズ マシュマロ ココア
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アトランティックサーモンのパイ包み焼き ディル風味のヴァ...
アトランティックサーモンのパイ包み焼き ディル風味のヴァ...
私の勤めるバーの5周年記念メニューその です アトランティックサーモンのソテー ...
材料: アトランティックサーモン ホウレン草 玉子 パイシート 塩 ...
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パンとビーツのマリアージュ3種
パンとビーツのマリアージュ3種
大好きなビーツで 試作品3種 艸 ビーツと トマトのヨーグルトムースサンド ビー...
材料: ゼラチン 水 生クリーム ビーツ煮汁 ヨーグルト 蜂蜜 ビー...
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ダーリン作 低糖質 チョコムースケーキ 土台はレンチン簡...
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日曜の夜に仕込んだチョコムースが 昨晩できあがりました チョコ系のケーキ は刺激...
材料: スポンジ生地 豆乳 卵白 太白胡麻油 おからパウダー ベーキ...
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マシュマロヨーグルト ベリーミックスパウダーかけ ホワイ...
マシュマロヨーグルト ベリーミックスパウダーかけ ホワイ...
朝食べたのですが 残ってしまい時間が経ったらマシュマロがヨーグルトに溶けてムース...
材料: マシュマロ ヨーグルト トッピングは適当に果物やパウダーあれ...
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初 投稿 しゅわしゅわーなヨーグルトムース
初 投稿 しゅわしゅわーなヨーグルトムース
初 投稿です 宜しくお願いします 気軽にフォローしてください
材料: プレーンヨーグルト 生クリーム 砂糖 粉ゼラチン 水
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パプリカのムース
パプリカのムース
我が家のパプリカが色づいてきました 甘エビのタルタルと海老せんべい
材料: 赤パプリカ 塩胡椒 生クリーム
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バレンタイン チョコレートムースケーキ
バレンタイン チョコレートムースケーキ
1日遅れの投稿になってしまいましたが 夫へのバレンタインにつくりました
材料: 卵 グラニュー糖 薄力粉 ココア バター 牛乳 グラニュー糖...
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チキンクネル鍋
チキンクネル鍋
昨夜のバロティーヌの芯にしたチキンムースの余りと茸の小鍋仕立て ぷわぷわリッチな...
材料: 鶏むね肉 卵白 生クリーム 塩胡椒
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いちごのソイムース
Aya
いちごのソイムース
豆乳と寒天で作りました
材料: いちご 100 150g 豆乳 250cc 豆乳入りホイップ...
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