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プルマン 再び
プルマン 再び
前回のカックカクプルマン けっこうガックリ来ました x x 追加の発酵5分をどれ...
材料: 強力粉 100 イースト 1 5 砂糖 5 塩 5 無塩バタ...
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山食
山食
我が家の定番である酵母山食 今回はりんご酵母 いつも 一斤を 本 一度に焼きます...
材料: 強力粉 酵母種 水 砂糖 油分 塩
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プルマン 食パン ベース
kn
プルマン 食パン ベース
我が家の型 1 5斤 に対しようやく納得の行く分量で出来たので メモ 改善点は多...
材料: 強力粉 塩 砂糖 無塩バター ぬるま湯 インスタントドライイ...
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豆乳ロイヤルブレッド  プルマン  角食
豆乳ロイヤルブレッド  プルマン  角食
久しぶりにリッチ系の食パン 甘みのある食パン 久しぶりです やや低めな仕上がり ...
材料: はるきらり 砂糖 サフ 塩 調製豆乳 生クリーム はちみつ ...
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なんちゃって恵方巻 イカスミロールサンドイッチ
なんちゃって恵方巻 イカスミロールサンドイッチ
イカスミパスタソースを練りこんだプルマンでロールサンドイッチを作りました なんち...
材料: イカスミプルマン 具材ハム スライスチーズ サラダ水菜 人参...
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角食部 絶品コーヒーメイプル 反則な旨さ 食べ過ぎ注意
角食部 絶品コーヒーメイプル 反則な旨さ 食べ過ぎ注意
引き続き こちらはコーヒーとメイプルのプルマン レシピは12 4のリリちゃんのコ...
材料: メイプル粒ジャム
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月間角食部3月 桜とあんこのプルマン
月間角食部3月 桜とあんこのプルマン
こんにちわ もうすぐ春ですね 北陸地方も晴れる日が多くなり どこかへお出かけした...
材料: はるゆたかブレンド ホップ種 牛乳 きび砂糖 塩 生イースト...
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月間角食部7月 大葉香る スライスチーズでふんわり
月間角食部7月 大葉香る スライスチーズでふんわり
おはようございます 今日は角食部の日で合ってるかな 何だか最近日にちすら わから...
材料: 強力粉 塩 スキムミルク 砂糖 水飴 水 セミドライイースト...
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バナナ全粒粉入りプルマン 伊予柑酵母
バナナ全粒粉入りプルマン 伊予柑酵母
黒くなったバナナを練り込んでみました バナナの香りがしっかり 黒糖も入れたからか...
材料: 伊予柑酵母元種 黒糖 バナナ 強力粉ゆめちから 全粒粉 牛乳...
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ユキパン祭り間近 準備はOKですか 間もなく23日だよ
ユキパン祭り間近 準備はOKですか 間もなく23日だよ
おはようございますっ 今日は11月21日 忘れてる方はいないと思いますが 皆様が...
材料: 強力粉 塩 砂糖 バター 溶き卵 牛乳 ドライイースト アー...
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シンプルゆえに極上 蜂蜜ホワイトプルマン
シンプルゆえに極上 蜂蜜ホワイトプルマン
おはようございます 今日もめちゃくちゃ寒いですね 久しぶりにホワイトプルマンが食...
材料: 強力粉 塩 蜂蜜 バター 牛乳 ドライイースト 金
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角食部 極ふわ ライ麦のミルクプルマン
角食部 極ふわ ライ麦のミルクプルマン
こちら本日のパン吉部門 久しぶりに ライ麦のミルクプルマン いや 久しぶりじゃな...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 牛乳 コンロで沸騰させたもの ...
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トランプみたいなパウンド ローマジパンでしっとり
トランプみたいなパウンド ローマジパンでしっとり
Rieちゃんーん 500投稿 おめでとうございます Rieちゃんて おっとり 優...
材料: ローマジパン 約4本分 砂糖 アーモンドプードル 卵白 基本...
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ゆこのやさんの 超フワフワしっとり 長芋入りプルマン
ゆこのやさんの 超フワフワしっとり 長芋入りプルマン
おはようございますっ ゆこちゃーん 長芋プルマン作ったよーっ 1 5斤で作ったん...
材料: 強力粉 塩 砂糖 バター 長芋 すりおろしたもの 牛乳 水 ...
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黒胡椒チーズでピリッとなプルマン
黒胡椒チーズでピリッとなプルマン
うさぶーちゃんの黒胡椒チーズプルマン真似っこ 小ボウズだったけど この角度から見...
材料: はるゆたかブレンド 全粒粉 甘酒酵母元種 水 豆乳 砂糖 塩...
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