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角食部Final フランスパン用準強力粉でミニキューブ
角食部Final フランスパン用準強力粉でミニキューブ
おはようございます 角食部Finalの投稿です 昨日作ったのです 昨日のはフラン...
材料: 準強力粉 砂糖 粉チーズ 塩 イースト 水 バター
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バジルとトマトのプチフランス
バジルとトマトのプチフランス
先日作ったバジルペーストで早速パン焼きました 生地にもフィリングにもバジルペース...
材料: 強力粉 薄力粉 トマト酵母種 塩レモン 甘麹 酵母に使ったミ...
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月間角食部1月 お絵描きパン ド ミ
月間角食部1月 お絵描きパン ド ミ
2017年 月間角食部1月 あらためて あけましておめでとうございます 今年も角...
材料: 強力粉 イーグル リスドォル ドライイースト 砂糖 塩 水 ...
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バゲットのコツあり パントラディショナル フィセル
バゲットのコツあり パントラディショナル フィセル
先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...
材料: リスドォル 強力粉8割 薄力粉2割も可 ヨーグルト酵母元種 ...
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明日の朝パン  もっちり塩バターパン 塩とバター控えめ
明日の朝パン  もっちり塩バターパン 塩とバター控えめ
あっさりした塩バターパンを焼いてみました フランスパン用強力粉を入れているのでも...
材料: 水 砂糖 塩 バター スキムミルク フランスパン用強力粉 強...
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パン ヴィエノワ
パン ヴィエノワ
今日のパンはヴィエノワ 赤サフ使用    粉 フランス 準強力粉 明日の朝食用で...
材料: 準強力粉 塩 砂糖 スキムミルク 赤サフ 卵黄 水 バター
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フレンチバケット サーモンミキュイ
フレンチバケット サーモンミキュイ
フレンチバケットを焼きました 白神こだま酵母ドライを使い 膨らませました クープ...
材料: フレンチバケット 強力粉 薄力粉 塩 水 白神こだま酵母ドラ...
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プチトマトのフォカッチャ
プチトマトのフォカッチャ
パンが無かったので 手っ取り早くドライイーストを使ってフォカッチャ作り フォカッ...
材料: フランスパン用粉 水 塩 オリーブオイル ドライイースト 水...
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春菊のリュスティック tama家の春菊のジェノバソース風...
春菊のリュスティック tama家の春菊のジェノバソース風...
久々にパン焼きました 春菊ソースを練り込んで 気泡があんま できなかった なかな...
材料: 強力粉 薄力粉 水 春菊ソース 砂糖 塩 イースト 打ち粉
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あんフランス
あんフランス
今日のパン 今夜はLIVEなので仲間への手土産用に あんフランスを焼きました 友...
材料: リスドォル 砂糖 塩 ドライイースト 水 粒あん
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HBでフランスパン をガーリックトーストに
HBでフランスパン をガーリックトーストに
HB フランスパン ガーリックトースト モルトパウダー やっぱりフランスパン用粉...
材料: フランスパン用粉 塩 水 モルトパウダー ドライイースト
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ハード食パン
ハード食パン
今手元にある粉の都合で 今回初めてフランスパン生地で食パンを 作ってみることに ...
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紀文のサラダしたらばで したらばパン
紀文のサラダしたらばで したらばパン
あの懐かしい海老パンのカニカマバージョン 笑 カニカマでやったので カニカマパン...
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オレンジ入りブロート
オレンジ入りブロート
ライ麦入り ちょっとハードでずっしりした ドイツパン系です 以前作ったオレンジコ...
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真夜中のキッチンde作るウインナーブレットランチ
真夜中のキッチンde作るウインナーブレットランチ
昨夜 夜な夜な夜捏ね会 開催致しました 笑 朝食とランチ用にウインナーパンとミニ...
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