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フォカッチャ男爵
フォカッチャ男爵
蒸した男爵を生地に練り込んだパン
材料: フランスパン用粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 男爵いも オ...
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雑な成型だけど美味い ナッツとチョコのロールパン
雑な成型だけど美味い ナッツとチョコのロールパン
大好きなパン屋さんの一番人気 チョコパンに似せて作ってみました フランスパン用粉...
材料: リスドオル 準強力粉 強力粉 砂糖 塩 水 牛乳 オリゴ糖 ...
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コロコロベーコンとドライハーブ のプチパン
コロコロベーコンとドライハーブ のプチパン
コロコロベーコンとドライハーブのプチパン焼いたよ o o ハーブの香りが食欲そそ...
材料: 強力粉 薄力粉 きび砂糖 砂糖 塩 ハーブミックス ドライイ...
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手作り バジル食パンdeきんぴらごぼうのホットサンド
手作り バジル食パンdeきんぴらごぼうのホットサンド
佐倉さん Hajimeさん 遂に 作りましたよー きんぴらごぼうサンド 艸 しか...
材料: 水 太白胡麻油orオリーブオイル 塩 粗塩など 三温糖or砂...
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捏ねずにレンジ発酵でめちゃめ簡単 ベーコンチーズのフーガ...
捏ねずにレンジ発酵でめちゃめ簡単 ベーコンチーズのフーガ...
こんばんは 四国地方の梅雨ってまだあけてなかったんですね 道理でずっと雨な訳だわ...
材料: 水 オリーブオイル ドライイースト 砂糖 きび砂糖使用 塩 ...
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明日の朝パン  もっちり塩バターパン 塩とバター控えめ
明日の朝パン  もっちり塩バターパン 塩とバター控えめ
あっさりした塩バターパンを焼いてみました フランスパン用強力粉を入れているのでも...
材料: 水 砂糖 塩 バター スキムミルク フランスパン用強力粉 強...
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パン ヴィエノワ
パン ヴィエノワ
今日のパンはヴィエノワ 赤サフ使用    粉 フランス 準強力粉 明日の朝食用で...
材料: 準強力粉 塩 砂糖 スキムミルク 赤サフ 卵黄 水 バター
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月間角食部1月 お絵描きパン ド ミ
月間角食部1月 お絵描きパン ド ミ
2017年 月間角食部1月 あらためて あけましておめでとうございます 今年も角...
材料: 強力粉 イーグル リスドォル ドライイースト 砂糖 塩 水 ...
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全粒粉入りカンパーニュ
全粒粉入りカンパーニュ
意外にも娘のリクエストで全粒粉入りのカンパーニュ お惣菜パンやフワフワしたパンし...
材料: フランスパン用粉 全粒粉 砂糖 塩 水 ドライイースト
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プチバターフランスパン
プチバターフランスパン
いつものバターロール生地ではなく フランスパン用のお粉で バターを巻き込んでみま...
材料: リスドォル ドライイースト 仕込み水 砂糖 塩 巻き込み用バ...
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角食部Final フランスパン用準強力粉でミニキューブ
角食部Final フランスパン用準強力粉でミニキューブ
おはようございます 角食部Finalの投稿です 昨日作ったのです 昨日のはフラン...
材料: 準強力粉 砂糖 粉チーズ 塩 イースト 水 バター
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ベーグル
ベーグル
ニューヨークのベーグルを再現したくて いろいろ調べて作ったかれこれ第4作目くらい...
材料: 強力粉 リスドオル ぬるま湯 砂糖 はちみつ 塩 ケトリング...
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小麦胚芽入り ヴィエノワナチュール
小麦胚芽入り ヴィエノワナチュール
おはようございます 今日は ヴィエノワナチュールで朝食です 元々はバゲットのよう...
材料: 準強力粉フランス 小麦胚芽 塩 卵 牛乳 水 卵 牛乳 水合...
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春菊のリュスティック tama家の春菊のジェノバソース風...
春菊のリュスティック tama家の春菊のジェノバソース風...
久々にパン焼きました 春菊ソースを練り込んで 気泡があんま できなかった なかな...
材料: 強力粉 薄力粉 水 春菊ソース 砂糖 塩 イースト 打ち粉
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あんフランス
あんフランス
今日のパン 今夜はLIVEなので仲間への手土産用に あんフランスを焼きました 友...
材料: リスドォル 砂糖 塩 ドライイースト 水 粒あん
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