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渋皮煮のプティパン
渋皮煮のプティパン
栗の渋皮煮を練りこませたパン 勿体無いので煮汁も活用して ほんのり甘じょっぱい感...
材料: フランスパン用粉 塩 バター 水 渋皮煮 渋皮煮の煮汁 ドラ...
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雑な成型だけど美味い ナッツとチョコのロールパン
雑な成型だけど美味い ナッツとチョコのロールパン
大好きなパン屋さんの一番人気 チョコパンに似せて作ってみました フランスパン用粉...
材料: リスドオル 準強力粉 強力粉 砂糖 塩 水 牛乳 オリゴ糖 ...
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レーズンナッツスティック
レーズンナッツスティック
カリッカリの生地にレーズンの甘みとナッツの香ばしさがマッチング 手間と時間はかか...
材料: フランスパン用粉 塩 インスタントドライイースト 水 レーズ...
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バゲット ホームベーカリーver
バゲット ホームベーカリーver
久々バゲット バタバタ忙しくて 捏ねと一次発酵をHBにお任せしてみました レシピ...
材料: フランスパン用粉 塩 赤サフ 水
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手作り 塩ミルクバターロール 今回はリッチバージョン
手作り 塩ミルクバターロール 今回はリッチバージョン
昨日は夜な夜なバターロールを焼きました だいぶ前にupした塩ミルクバターロールか...
材料: フランスパン用の粉 代用方法は作り方に記載 スキムミルク 三...
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フォカッチャ男爵
フォカッチャ男爵
蒸した男爵を生地に練り込んだパン
材料: フランスパン用粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 男爵いも オ...
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コロコロベーコンとドライハーブ のプチパン
コロコロベーコンとドライハーブ のプチパン
コロコロベーコンとドライハーブのプチパン焼いたよ o o ハーブの香りが食欲そそ...
材料: 強力粉 薄力粉 きび砂糖 砂糖 塩 ハーブミックス ドライイ...
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捏ねないパン ド カンパーニュ
捏ねないパン ド カンパーニュ
捏ねないのに パンが出来るって最初はちょっと信じられないかもしれないですが 是非...
材料: フランスパン用粉ナポレオン 400g 塩 8g ドライイース...
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トマト酵母とオレガノのフォカッチャ
トマト酵母とオレガノのフォカッチャ
貰い物のプチトマトで仕込んだ酵母で日曜日に焼き上げ フォカッチャ 節約料理
材料: プチトマト酵母 フランスパン用粉 塩 水 オリーブオイル オ...
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プチトマトのフォカッチャ
プチトマトのフォカッチャ
パンが無かったので 手っ取り早くドライイーストを使ってフォカッチャ作り フォカッ...
材料: フランスパン用粉 水 塩 オリーブオイル ドライイースト 水...
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全粒粉入りカンパーニュ
全粒粉入りカンパーニュ
意外にも娘のリクエストで全粒粉入りのカンパーニュ お惣菜パンやフワフワしたパンし...
材料: フランスパン用粉 全粒粉 砂糖 塩 水 ドライイースト
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フレンチバケット サーモンミキュイ
フレンチバケット サーモンミキュイ
フレンチバケットを焼きました 白神こだま酵母ドライを使い 膨らませました クープ...
材料: フレンチバケット 強力粉 薄力粉 塩 水 白神こだま酵母ドラ...
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バゲットのコツあり パントラディショナル フィセル
バゲットのコツあり パントラディショナル フィセル
先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...
材料: リスドォル 強力粉8割 薄力粉2割も可 ヨーグルト酵母元種 ...
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明日の朝パン  もっちり塩バターパン 塩とバター控えめ
明日の朝パン  もっちり塩バターパン 塩とバター控えめ
あっさりした塩バターパンを焼いてみました フランスパン用強力粉を入れているのでも...
材料: 水 砂糖 塩 バター スキムミルク フランスパン用強力粉 強...
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パン ヴィエノワ
パン ヴィエノワ
今日のパンはヴィエノワ 赤サフ使用    粉 フランス 準強力粉 明日の朝食用で...
材料: 準強力粉 塩 砂糖 スキムミルク 赤サフ 卵黄 水 バター
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