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フォアグラ調の鮭の白子のソテー
フォアグラ調の鮭の白子のソテー
牛ヒレとフォアグラのロッシーニ風を鶏胸肉と鮭の白子で
材料: 鮭の白子 白ワイン 岩塩 ディル 白胡椒 クミン カマンベー...
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シャロレー牛ヒレ肉のトトロッシーニ なめらかなジャガイモ...
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フランス牛ヒレ肉 フォアグラ 黒トリュフ ぺリゴールソースとジャガイモにこよなく...
材料: 牛赤身 フォアグラ じゃがいも 牛乳 生クリーム コンソメ ...
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本日のお弁当
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豚ヒレ肉と紅玉の粒マスタード 茹でたブロッコリー 紫キャベツのマリネ 里芋と厚揚...
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豚ヒレ肉バルサミコソース煮 トマトの焼きリゾット セロリ...
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今日も沢山食べました
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初めてのアヒージョ
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今日はドイツの白ワインを呑みたくなったので 昨日eveywineさんの紹介のお店...
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今日の置きランチ お弁当 バジルとチーズたっぷりパン粉で...
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先日フランス料理のシェフとお話する機会がありその時に 絵心がないと料理の盛り付け...
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低糖質
低糖質
今晩は 三つ星のシェフ の星野光子が作ったオニオングラタンスープ これに合わせて...
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バースデーディナー
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3月6日は 娘ちゃんの17歳のお誕生日でした ここ数年は 和食を希望する娘ちゃん...
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ズッキーニのペペロンチー二 ヒレカツ 茶豆 ミネストロー...
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フランスパンで生パン粉  さっくりだねー
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豚ヒレ肉のパプリカソテー トマトソースとマッシュポテト ...
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ヒレカツとハム カラスミ サラミ フランスワイン プイィ...
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