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粒胡椒のフィセル バゲット修行
粒胡椒のフィセル バゲット修行
元種を使い切りで焼いたパンです ピリッと刺激的で 個性豊かな面々に焼き上がりまし...
材料: 準強力粉 ライ麦粉 自家製酵母元種 粉 液が1 1のもの モ...
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フランスパンの講習会
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服部の文化祭にて フランスパンの神様 フィリップ ビゴ氏の講習会へ 無料です 試...
材料: リスドール ドライイースト 青サフ お湯 砂糖 食塩 モルト...
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フィセル
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なかなか上手に焼けないバケット 姉のとこに行ってポイント教わってきました 1人で...
材料: 準強力粉 イースト 塩 モルト Cフード 水
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レーズン酵母でハード系
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材料: タイプER レーズン酵母元種 コントレックス モルトパウダー...
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きなこのフィセル
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オーブンで焼いてる時のきな粉の香りは最高 焼きたてにたっぷり餡子をのせて食べまし...
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バタール
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フィセルと同じ生地を150gで バタール やはり 長いと成型の まずさ クープの...
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明太フランス
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ブログにはありませんが パン教室の持ち帰り生地でフィセルを焼きました 先生が提案...
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ゴルゴンゾーラと林檎とイチジクの紅茶ジャムをフィセルのバ...
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ジャンルのパン類 ベーグルとかサンドはあるのにバゲットの項目はないんや ジャムは...
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アボガドと里芋のグラタン
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忘年会の持ち寄り 最初に作った 細いフランスパンのフィセルで作ったピザトーストが...
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真希ちゃんの粒胡椒のフィセル バゲット修行
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真希ちゃんの粒胡椒のフィセルを焼きました 先っちょとんがらしたつもりなのに 二次...
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バジルとオリーブオイルのフィセル ドライトマトのフォカッ...
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パン ポルテのパン 小さいお店ですが青山のブレッドワークスに負けないパンです
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今日のおうち晩ごはん
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おうち晩ごはん 今日はパスタ ツナと納豆と小ネギのペペロンチーノ 彩り野菜サラダ...
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フィセル
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アヒージョに合わせてフィセル 細長いフランスパン を焼きました 前日お友達と宅飲...
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きなこのフィセル
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パン作りが 全く上達しなくて パン教室に通いたい 毎日 時間もないので オーバー...
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フィセル
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クープが 失敗です
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