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粒胡椒のフィセル バゲット修行
粒胡椒のフィセル バゲット修行
元種を使い切りで焼いたパンです ピリッと刺激的で 個性豊かな面々に焼き上がりまし...
材料: 準強力粉 ライ麦粉 自家製酵母元種 粉 液が1 1のもの モ...
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フランスパンの講習会
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服部の文化祭にて フランスパンの神様 フィリップ ビゴ氏の講習会へ 無料です 試...
材料: リスドール ドライイースト 青サフ お湯 砂糖 食塩 モルト...
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フィセル
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なかなか上手に焼けないバケット 姉のとこに行ってポイント教わってきました 1人で...
材料: 準強力粉 イースト 塩 モルト Cフード 水
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レーズン酵母でハード系
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材料: タイプER レーズン酵母元種 コントレックス モルトパウダー...
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きなこのフィセル
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オーブンで焼いてる時のきな粉の香りは最高 焼きたてにたっぷり餡子をのせて食べまし...
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今日の朝カフェ
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おうちカフェ 美味しいフィセルで B L T サンド じゃがいもと玉ねぎのミルク...
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真希ちゃんの粒胡椒のフィセル バゲット修行
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真希ちゃんの粒胡椒のフィセルを焼きました 先っちょとんがらしたつもりなのに 二次...
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初めてのフィセルくん
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ずっとずっと憧れて 7年越しで焼きました 早く作ればよかった 工 本をじっくりじ...
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アボガドと里芋のグラタン
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忘年会の持ち寄り 最初に作った 細いフランスパンのフィセルで作ったピザトーストが...
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ブルスケッタ
ブルスケッタ
フィセルを焼きました カラフルなプチトマトメインでブルスケッタにしてみました
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まねっこフレンチ ピカルディー風 登志子のキッチン
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昨夜は ポール ボキューズ  月のフレンチサロン でした お題は ピカルディーと...
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スタッフドバゲットではなく スタッフドフィセル
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我が家の冬至メニュー フィセルをくり抜いて かぼちゃ ツナ ブラックオリーブ の...
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バジルとオリーブオイルのフィセル ドライトマトのフォカッ...
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パン ポルテのパン 小さいお店ですが青山のブレッドワークスに負けないパンです
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バタール
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フィセルと同じ生地を150gで バタール やはり 長いと成型の まずさ クープの...
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フィセル ficelle
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おはようございます 今日は 21 の予報です 生温い 空気が漂ってます ホスト5...
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