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ヒラメのしゃぶしゃぶ
ヒラメのしゃぶしゃぶ
火を通しすぎないようにしゃぶしゃぶするのが美味しく食べるコツです ささがきゴボウ...
材料: ヒラメ 鶏団子 冷凍 かまぼこ 赤 出汁昆布 白滝 人参 大...
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平目の昆布締め
平目の昆布締め
男メシ 晩酌 日本酒 ヒラメ 昆布締め
材料: ヒラメ 昆布 なるべく平らなもの 酒 青ネギ
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圧力鍋で作った 白身魚のポン酢ジュレ
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圧力鍋で簡単に蒸しもの調理
材料: 白身魚 鯛 酒 塩 トマト 大葉 小玉ねぎ ポン酢 オリーブ...
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ヒラメの煮こごり
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ヒラメのアラと皮を使って煮こごりを作りました 干し椎茸が美味しさの秘訣です 煮こ...
材料: 水 ヒラメのアラ 1 5kg分 干し椎茸 枝豆 むき海老 生...
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平目のムニエル トマト バルサミコソースがけ
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煮付け用の安い平目が売っていたのですが なんとなく煮付け気分ではなく ムニエル食...
材料: 平目 トマト 小麦粉 バジル バルサミコ酢 醤油 オリーブオ...
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海老カツで上半期忘年会
海老カツで上半期忘年会
今日でパパさんと私は上半期の仕事終了 ワシ 下半期ないかも えぇ 上半期もそんな...
材料: 海老 尾 玉ねぎ半分 卵黄 個 小麦粉少し 塩コショウ マヨ...
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全5回 和食料理教室 胡瓜とささみの白酢あえ 3回目
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ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 木綿豆腐 砂糖 白味噌 酢 練りごま 生姜汁 胡瓜 水 塩 ...
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ヒラメ 目鯛 スズキ 刺し盛り
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昨晩のご飯
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全5回 和食料理教室 焼き茄子の味噌汁 3回目
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ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 茄子 さやいんげん 味噌 だし汁 辛子
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全5回 和食料理教室 ヒラメの煮付け 3回目
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ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: ヒラメ 1切れ90g ごぼう 醤油 赤酒 砂糖 水 酒
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簡単 真鯛のカルパッチョ
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追記 ぺこり不具合で投稿中にフリーズしてしまいます せっかくキッチンに来て下さっ...
材料: 真鯛のお刺身 にんにく フリルレタス グリーンレタスなど何で...
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ヒラメの漬け丼
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こんにちは ヒラメを漬けにして ご飯の上に にんにくも少し入っていて ご飯が進み...
材料: 醤油 みりん すりおろしにんにく
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10分で出来ちゃう ヒラメのコンソメ煮
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こんばんは ペコリ 我が家の定番 白身魚をコンソメで煮る 以前 ブログやってた時...
材料: ヒラメ切り身 塩 玉葱 カラーピーマン シメジ 生椎茸 オリ...
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アスパラガスとヒラメのお刺身 ラー油クリームソース
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北鎌倉にある料理サロン ボアメーザ 若林三弥子先生に習ったお料理です おうちにあ...
材料: ラー油 生クリーム だし醤油 ゼラチン
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9 11晩ごはん うなぎのふっくらコーラ煮 いも餅 ご近...
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炭酸が抜けてしまったコーラで鰻を煮詰めました じゃがいも餅はバター焼きして砂糖醤...
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