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やり烏賊のカルボナーラ風
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おうどんに 見えますがイカですよ いわゆるイカをパスタ代わりした洋風イカソーメン...
材料: やりいか あおりいかなど ベーコン 白ワイン 生クリーム パ...
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オリーブペーストのスパゲティ
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大好きな落合シェフのレシピです 生クリームを加えたとこだけが私のアレンジ 各種ペ...
材料: 緑オリーブ 黒オリーブ ドライトマト オイル漬け オリーブ油...
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Creme de Cassis入り ちょっぴりリッチなレ...
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一昨日のスイーツに続き これまた久々のパン作り 今日焼いたのは ちょっぴりリッチ...
材料: 強力粉 バター 黒糖 塩 スキムミルク カシスリキュール 卵...
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レシピ 昔のナポリタン
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イタリアンレストランのシェフから聞いた 昔 お母さんが作ってくれた はたまた 喫...
材料: スパゲティ 玉ねぎ パプリカ ピーマン 人参等 ウインナー ...
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筍のグリルとグリンピースのクロスティーニ
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大好きな筍の季節到来 先週は筍ご飯にしましたが 今晩は白ワインを飲みたいと言う夫...
材料: 茹で筍 中サイズ1本 お好みのソーセージ バケット1 2本 ...
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和と洋の融合大人のあっさりパスタ
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kitchen中田デリバリーシェフ始めました 第二弾 大人のコク旨ピリ辛アンチョ...
材料: パスタ アンチョビ にんにくみじん切り オリーブ油 大葉千切...
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夏がく れば思い出す
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夏 がく れば思い出す はい 今日はようやく夏 って感じですね 夏が来れば毎年食...
材料: 桃 モツァレア レモンの皮 オリーブオイル 白ワインビネガー...
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生ハムとホウレン草のパスタ
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パッと見 味の想像がつくかもですが イタリアンパセリの香りをオイルに染み込ませ乳...
材料: ホウレン草 普通のほうれん草は苦みがあるので出来ればサラダ用...
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キノコとトマトとアサリのパスタ
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ホームパーティーにてシェフ友達のパスタ 調和が生み出すプロの味でした
材料: パスタ アサリ しめじ エリンギ 舞茸 ミニトマト あれば
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中川シェフのボロニェーゼのパスタ とカプレーゼ 中川シェ...
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今日は気合を入れてボロニェーゼを作りました もちろん中川シェフのYouTubeを...
材料: 合挽き肉 A 玉ねぎ A 人参 A セロリ A ニンニク ト...
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トマトクリームパスタ
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パスタと言えば 幸福のレシピ という映画を思い浮かべます ご飯が食べれない女の子...
材料: 挽肉 豚肉 ニンニク オリーブオイル バジルオイル 生クリー...
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しらすとネギの和風パスタ
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今日はほんのりコンソメを効かせた醤油ベースに仕上げてみました 梅肉と大葉が効いて...
材料: しらす 長ネギ 梅干 大葉 コンソメキューブ 醤油 パスタ ...
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ちょっと贅沢なカルボナーラ
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パスタ連チャン投稿です いつものカルボナーラよりワンランク上の絶品カルボナーラで...
材料: パンチェッタ たまねぎ 乾燥ポルチーニ茸 マスカルポーネ パ...
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ボンゴレビアンコ作ったよ
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無性にボンゴレビアンコが食べたくなったので 作りました ナポリに行った時にイタリ...
材料: パスタ ニンニク アサリ 赤唐辛子の輪切り オリーブオイル ...
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塩昆布と水菜のパスタ
塩昆布と水菜のパスタ
イタリアンシェフに教えてもらったパスタをお昼バージョンで 白身のお刺身を一緒に和...
材料: パスタ 塩昆布 白だし 塩 こしょう ニンニク 水菜 白ごま...
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