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ジェノベーゼソース
ジェノベーゼソース
夏は生バジルが安く出回るし 家庭菜園でも沢山収穫できるので ジェノベーゼソースを...
材料: 生バジル ニンニク 松の実 エクストラ バージン オリーブオ...
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紫蘇の実の塩漬け
紫蘇の実の塩漬け
家の中片付けてたら 昔メモっていたレシピを発見 その中の1つ 何で今迄食べなかっ...
材料: 紫蘇の実 塩
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簡単 レモンバターパスタ
簡単 レモンバターパスタ
仕事で疲れたので超手抜きしましたorz 写真の料理と昨日の残りカレーで作ったカレ...
材料: パスタ バター レモン ニンニクすりおろし 黒胡椒 塩 パス...
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じゃことインゲンの柚子胡椒パスタ
じゃことインゲンの柚子胡椒パスタ
あっさりで美味しい ゆずの季節はゆずをしぼって
材料: パスタ オリーブオイル じゃこ インゲン 柚子胡椒チューブ ...
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カットトマトパスタ
カットトマトパスタ
パン粉とおろしニンニクをオリーブオイルで焦げ付くまで焼きました トマトはグダグダ...
材料: パスタ トマト お肉 パン粉 オリーブオイル 塩 コショウ
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美しくなる フルーツトマトのカッペリーニ もずく入り
美しくなる フルーツトマトのカッペリーニ もずく入り
フルーツトマト ササミ アボガド もずく入りの冷たいさっぱりパスタです 美肌 美...
材料: EVオリーブオイル ニンニク フルーツトマト 美味しい塩 レ...
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なすとモッツァレラチーズのトマトソースパスタ
なすとモッツァレラチーズのトマトソースパスタ
定番 ナスとモッツァレラのパスタです 塩もみしたナスを使うと油少なめでさっぱり仕...
材料: スパゲティ なす 玉ねぎ ベーコン ピーマン にんにくみじん...
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初ガツオとアボカド の冷製パスタ
初ガツオとアボカド の冷製パスタ
初ガツオが出たのでいつもは 真空の鰹のタタキだけど 刺身用で
材料: 梅干し 大 1個半 オリーブオイル大匙3強 醤油大匙2くらい...
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夏野菜 山形だし風 冷製パスタ
Jun
夏野菜 山形だし風 冷製パスタ
材料: 茄子 胡瓜 トマト オクラ 玉ねぎ カッペリーニ カンタン黒...
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アサリバター
アサリバター
旬の大粒アサリと ニンニク 地元のフレッシュなパセリを使ったアサリバターです 味...
材料: アサリ 砂抜きしたもの 無塩バター ニンニク みじん切り 酒...
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菜の花のペペロンチーノです 煮びたし からのアレンジ で...
菜の花のペペロンチーノです 煮びたし からのアレンジ で...
しゃっきりした歯ごたえと ほろりとした苦み 春の恵みを存分に楽しんでね
材料: 菜の花の煮びたし 菜の花 塩 麺つゆ 倍希釈 麺つゆ 倍希釈...
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ナスのオリーブオイル漬け
ナスのオリーブオイル漬け
肉料理の付け合わせや前菜にどうぞ ハーブやなすの旨味の出たオイルは パスタやサラ...
材料: なす 塩 ワインビネガー 水 にんにく 鷹の爪 ハーブ バジ...
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牡蠣とほうれん草のグラタン  by Aliceさん
牡蠣とほうれん草のグラタン  by Aliceさん
牡蠣が固くならないようにワインで蒸してから旨みをギュッと閉じ込めたグラタンです
材料: 冷凍牡蠣 ほうれん草 ショートパスタ きのこ 玉ねぎ シュレ...
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Spring Tagliatelle with lemo...
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こごみ そら豆 グリンピース アスパラガス 冬が寒ければ寒いほど美味しくなります...
材料: こごみ そら豆 グリンピース アスパラガス バター タリアテ...
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ホタテと冷凍トマトの冷た いカッペリーニ 金魚のせ
ホタテと冷凍トマトの冷た いカッペリーニ 金魚のせ
今日のお昼です 暑い日は冷凍トマトでギンギンパスタランチ o
材料: カッペリーニ 冷凍したトマト ホタテ お好みの海鮮 オクラな...
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