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魚介類のジェノベーゼクリーム
魚介類のジェノベーゼクリーム
ソースの緑色と エビの赤が クリスマスを演出 o
材料: 好みの魚介類 エビホタテ等 ジェノベーゼソース 生クリーム ...
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ヤリイカと春の宴
ヤリイカと春の宴
基本はイタリアンですが 菜花とミョウガで日の丸に
材料: パスタ ヤリイカ3杯 菜花 ミョウガ アンチョビ ニンニク ...
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生クリームを使わないローマ風カルボナーラ 挽肉と米茄子の...
生クリームを使わないローマ風カルボナーラ 挽肉と米茄子の...
本場イタリアでは カルボナーラを作る時に 生クリームを使わないそうです 生クリー...
材料: パスタ オリーブオイル ブロックベーコン 白ワイン パスタ茹...
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ワタリガニのトマトクリームパスタ かぼちゃのサラダ ポタ...
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宇土で買ったワタリガニを使いました かぼちゃもじゃがいもも宇土でかったものです
材料: ニンニク ホールトマト 生クリーム ワタリガニ パスタ
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タイラギのスパゲッティーニ
タイラギのスパゲッティーニ
もう少しレアに仕上げる予定でしたが 最近は和食ばかりで手際が悪いです でも タイ...
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菜の花とウインナーの胡麻バター炒め
菜の花とウインナーの胡麻バター炒め
昼飯に適当に作ったのが美味しかったのでリベンジ ご飯が進む
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赤海老で作ったアメリケーヌソースのリングイネ 寺cafe...
赤海老で作ったアメリケーヌソースのリングイネ 寺cafe...
赤海老の海老味噌ソース美味かったな んで 寺姐さんのパンをソースに付けて食べる ...
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タコのラグーソースのスパゲッティ
タコのラグーソースのスパゲッティ
蛸のパスタかリゾットが食べたいな と 久しぶりにパスタにするかとSDをもぐもぐし...
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ボンゴレロッソ
ボンゴレロッソ
材料: アサリ ムキアサリ ニンニクミジン切り トマト缶 オリーブオ...
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きのこのチーズクリームパスタ
きのこのチーズクリームパスタ
これは旨い しめじ 舞茸 椎茸 あわび茸 ポルチーニを使ったチーズクリームソース...
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さんまのコンフィ紫蘇ジェノベーゼ風味フェットチーネ
さんまのコンフィ紫蘇ジェノベーゼ風味フェットチーネ
スーパーで秋刀魚がなんと10尾500円 迷わず買ってコンフィにw 同じく紫蘇がひ...
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蟹とズッキーニのトマトクリームパスタ
蟹とズッキーニのトマトクリームパスタ
特売で購入した蟹缶を汁ごとタップリ使いました ブランデーでフランベした後 自家製...
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特撰牛肉のフランベ フランス産フォアグラのラヴィオリ添え...
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肉柔らかい ラヴィオリはパスタの中にフォアグラ タケノコ苦手だけどペロッと平らげ...
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柔らかチキンのトマトソースパスタ たっぷり野菜のクラムチ...
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今日のパスタは 柔らかチキンのトマトソース チキンはオリーブオイルでニンニクと炒...
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今日のパスタ 柔らかチキンのトマトソース
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今日は柔らかチキンのトマトソースパスタ チキンはニンニクと炒めて赤ワインでフラン...
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