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ココアマフィン
ココアマフィン
白神こだま酵母 で 即席ココアマフィン 卵不使用
材料: 白神こだま酵母 酵母を溶かすぬるま湯 完熟バナナ 薄力粉 コ...
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自家製酵母のベーグル
自家製酵母のベーグル
昨日のカンパーニュで使ったバナナ酵母中種残りでベーグルやいたよ 外はカリッ 中は...
材料: 国産強力粉 自家製酵母中種 塩 砂糖 水
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バナナ全粒粉入りプルマン 伊予柑酵母
バナナ全粒粉入りプルマン 伊予柑酵母
黒くなったバナナを練り込んでみました バナナの香りがしっかり 黒糖も入れたからか...
材料: 伊予柑酵母元種 黒糖 バナナ 強力粉ゆめちから 全粒粉 牛乳...
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完熟バナナブレッド
完熟バナナブレッド
ブレッドっていうから酵母を使ったパンかと思ってました アメリカのママが作る簡単お...
材料: バナナ 米油 グラニュー糖 卵 牛乳 バニラエッセンス 強力...
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自家製梨酵母でノンオイル バナナシフォンケーキ
自家製梨酵母でノンオイル バナナシフォンケーキ
初のストレートでシフォンケーキにチャレンジ う ん なるほどぉ シフォンケーキは...
材料: 卵 薄力粉 強力粉 酵母液 牛乳 砂糖 バナナ
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アーモンドを入れてみたパン バナナ酵母元種
アーモンドを入れてみたパン バナナ酵母元種
バナナ酵母って割と早くできるし香りもいいの そのままストレートでパン作りをしても...
材料: バナナ酵母元種 アーモンド 他
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スクエアなバナナ酵母のマカダミアナッツのパン
スクエアなバナナ酵母のマカダミアナッツのパン
丸型ではなく スクエア型に入れたの それでよかったかも 焼きあがったら何かに似て...
材料: バナナ酵母液
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バナナ酵母蜂蜜ミルク山食
バナナ酵母蜂蜜ミルク山食
水曜日の夜 生地を作り 室温で6時間発酵後冷蔵庫へ 今日やっと焼きましたー 生ク...
材料: 元種 1 1 強力粉 生クリーム 牛乳 上白糖 トレハロース...
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自家製ライ麦ルヴァン種のカンパーニュ
自家製ライ麦ルヴァン種のカンパーニュ
自家製酵母には手を出すまいと思ってた なぜかというときっとハマるから でもある日...
材料: ライ麦ルヴァン種 フランス粉
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ウィンナーのハチの巣みたいなパン バナナ酵母
ウィンナーのハチの巣みたいなパン バナナ酵母
ウィンナーパンって定番だよね ちょっと成形を変えたくてあれこれ本を参考にやってみ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 オリーブオイル イースト 水 ウィンナー ...
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自家製酵母 レーズン酵母 バナナ チョコチップパン
自家製酵母 レーズン酵母 バナナ チョコチップパン
自家製酵母 レーズン酵母 バナナ チョコチップパン バナナが 熟すの早い 食べる...
材料: 強力粉 塩 砂糖 バナナ1本 酵母液 バター チョコチップ ...
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大人のブラックココアカンパーニュー
大人のブラックココアカンパーニュー
自家製酵母のクイックヨーグルト酵母の元種を使ってカンパーニュー作りました 灬 灬...
材料: 強力粉 ブラックココア 砂糖 塩 元種 牛乳 バナナチップ ...
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自家製バナナ酵母のカンパーニュ ストレート法
自家製バナナ酵母のカンパーニュ ストレート法
バナナ酵母がとても元気そうだったのでストレート法でカンパーニュ焼いてみました ふ...
材料: リスドォル 全粒粉 バナナ酵母エキス 水 砂糖 塩
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バナナとオレンジの酵母エキスで クランベリーと胡桃のカン...
バナナとオレンジの酵母エキスで クランベリーと胡桃のカン...
久しぶりの酵母エキスカンパーニュ 今回も 二次発酵が 膨らみが悪い クープもイマ...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 酵母エキス 胡桃 クランベリー
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バナナ酵母チョコ山食
バナナ酵母チョコ山食
こないだのチョコ山食が気に入ったので また焼きました やっぱり発酵に時間がかかる...
材料: 強力粉 ココア 元種 牛乳 砂糖 塩 バター チョコチップ
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