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フレンチトースト グリーンサラダ Breakfast
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朝ご飯 今日焼くパンの仕込みをしている間に浸しておいたバタールをフレンチトースト...
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バゲット修行中
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バゲットというよりも バタールの方が近いですね ハード系が食べたいと思って 焼こ...
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ストロベリーバタール
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ストロベリー バタール
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ストロベリーパウダーを練り込みました 久しぶりすぎてクープ入れが怖かった もう一...
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ストロベリーバタール 断面
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タイプER ストレート法です ストロベリーパウダー入りです バタール
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バゲット修行28回目
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昨夜バゲットを2本作りました 我が家のビストロは 同時に2本焼くことが出来ないの...
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バゲット修行29回目
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こちらは娘のお持たせ用です バゲット修行 バタール フランスパン 微サフ 低温長...
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B nh m ベトナム風生姜焼きとなますのバインミー 家...
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ひょんなことから バゲットの予約ミスで ちびバタールをいただき 定番バインミーを...
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ほうれん草カレーで昼ごはん サラダとスープを添えて ほうれん草チキンカレー キャ...
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日曜だからパンを焼く
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兄と姪家族の土産に持たせるフランスパンを焼く 夜が明けたら焼き立てをマスカルポー...
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日曜だからパンを焼く
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姪っ子達がフランスパンを持って帰りたいというので 2日がかりで バタール とフィ...
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バゲット修行19回目
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バゲット修行 とりあえず100回作ったら コツがしっかり掴めるんだろうか 頑張り...
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バゲット修行中 断面 太っちょバタール
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長時間低温発酵をするとこんな感じに気泡がボコボコでるんですね バゲット断面 バゲ...
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バゲット修行中   太っちょバタール
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今朝焼いたバタールです タイプER200g1本にしました ので太め 今回は低温発...
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バゲット修行中  ミニバゲット バタール
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今回はストレート法でタイプE R使用してます この粉は気泡がよく出来るので下手な...
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