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マッシュルームバターのトースト チキンシャリアピンステー...
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ぶりちゃん 遅ればせながら1000投稿おめでとうーー 2日間ほどほとんど家に居な...
材料: ガーリックマッシュルームバター マッシュルーム 1パック バ...
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日曜日のブランチ ミネストローネ
日曜日のブランチ ミネストローネ
美味しいパン屋さんからのお土産には必ず大好きなバタールやバケットを買ってきてもら...
材料: ミネストローネ ベーコン ウインナー 玉ねぎ 人参 じゃがい...
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まるごと1本 パンキッシュ
まるごと1本 パンキッシュ
メリークリスマス 皆さま 素敵なクリスマスをお過ごしのことと思います 昨日は実家...
材料: マッサモーレ ベーコン しめじ 玉ねぎ ほうれん草 コンソメ...
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土曜日お家ディナー
土曜日お家ディナー
土曜日ディナー お買い物でオードブルを買い揃えたので作るものが少なくて楽でした ...
材料: 豚肉ロース トンカツ用 しめじ バター 牛乳 小麦粉 コンソ...
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にきな粉 たまらん
にきな粉 たまらん
昨日の で を 生徒さんと一緒に焼きました 試食の時に たまたま で真似したい ...
材料: 有塩バター 黒蜜 蜂蜜 きな粉
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パン トラディショネル 久しぶりのバゲット
パン トラディショネル 久しぶりのバゲット
おはようございます 朝からやってしまいました せっかくバゲットを焼いたのに 全体...
材料: ポーリッシュ種 準強力粉 水 ドライイースト 本捏ね用 準強...
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自家製バタールでクロックムッシュ風トースト
自家製バタールでクロックムッシュ風トースト
昨日は 疲れ果てて スマホ持ちながら寝落ち 桜も咲き始めましたが 私はまた 花粉...
材料: ベシャメルソース ベーコン チーズ バゲットなど バター パ...
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チキンの焼き鳥ソースとローストビーフサラダとバタール
チキンの焼き鳥ソースとローストビーフサラダとバタール
旦那さんのリクエストが焼き鳥だったので グリルパンで焼き鳥のたれをチキンにぬりな...
材料: 焼き鳥のたれ 醤油 砂糖 みりん お酒
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まるごと1本 パンキッシュ
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メリークリスマス 皆さま 素敵なクリスマスをお過ごしのことと思います 昨日は実家...
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たっぷり乗せて焼いてね パセリバタートースト
たっぷり乗せて焼いてね パセリバタートースト
料理というほどのものではありませんが 先日投稿したパセリバターを 厚めに切ったバ...
材料: 4 5 厚さにカットしたバタール 7月6日投稿のパセリバター...
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いま話題のクレセント塩パン コレ マジでやばいっす
いま話題のクレセント塩パン コレ マジでやばいっす
最近巷で流行ってる塩パン前から作ろうと思っててやっと出来ましたd この生地めっち...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 バター 塩 水 ドライイースト モルト...
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バタール 修行始まり
バタール 修行始まり
こんにちは フランスパンのバタールに挑戦 バゲットは もっと長いのだとか バター...
材料: 準強力粉リスドォル 薄力粉ドルチェ 塩 砂糖 ドライイースト...
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きのうのバケット
きのうのバケット
前回細長すぎてオーブンの中で折れたから今回ビビって太くなった もはやバタール ク...
材料: R 塩 酵母中種 水
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モンスティルでバゲット
モンスティルでバゲット
ちょっと久しぶりのハード系 モンスティルでバゲット焼きました 途中も撮ってみまし...
材料: モンスティル サフ 仕込み水 塩 モルトパウダー
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りんご酵母 モンスティルでソフトバタール
りんご酵母 モンスティルでソフトバタール
冷蔵庫のりんご酵母 使わなくちゃと仕込みました 粉は 国産小麦のモンスティルを使...
材料: 国産小麦モンスティル グラハム粉 全粒粉 糀甘酒 りんご酵母...
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