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ホエーを酵母に50 中種で焼いてみた
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久々の手ごねでした 何十年ぶり 腰にきたーっ この前エンゼルクリームの時に絞った...
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干支パン
干支パン
今度は 痛くないハリネズミ 笑 右は ネコちゃんみたいだな ノンバターノンエッグ...
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ビーツ de ラウンド食パン
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今度は ビーツを生地に練り込んでラウンド型で焼いてみました 250gのお粉にビー...
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ウリ坊三兄弟 と お年玉パン 干支パン 鏡餅パン お正月...
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鏡餅パンと干支パン たろう にも お年玉 骨パン作りました 今回 ミルクハースウ...
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イースト中種法でミルキーミルクハース
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朝食用にミルクハースを焼きました バターの代わりにミルキーソフトを使っています ...
材料: イースト中種 強力粉 ドライイースト 砂糖 ぬるま湯 本生地...
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ブリオッシュ風食パン 中種法ver
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自分でもよく焼く ブリオッシュ風角食パン ですが 手土産にしたり人に送ったりする...
材料: 蓋付き1斤型使用 中種 強力粉 ぬるま湯 ドライイースト 金...
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オニオンブレッドで出産前の焼き納め
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出産前の焼き納めは オニオンブレッド 家族みんな大好きな惣菜パンにしました 年末...
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あやちゃんママ ハピバ ディアマン焼いたよ
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あやちゃんママ お誕生日おめでとうございます いつも皆の事を真っ先にお祝いしてく...
材料: あやちゃんママのkitchenへ
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コーングラタンパン とろりんちょチーズ マヨビーム 中種...
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コーンのグラタンを作りました 米粉のホワイトソースで チーズもたっぷりその上マヨ...
材料: 中種 強力粉 ぬるま湯 イースト 砂糖 本捏ね 強力粉 砂糖...
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ふんわりしっとり長持ち 山食
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こんばんは 時間はかかるけど 日にちがたってもしっとりとふんわり ー 手間がかか...
材料: 中種 強力粉 セミドライイースト赤 水 本捏ね 強力粉 塩 ...
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アーモンドシュガーパン もはやこれはスイーツだね
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娘の事でたくさんたくさんお世話になっているお友達に パンを焼いてお礼したくて リ...
材料: 強力粉 砂糖 はちみつ 塩 スキムミルク 水 無塩バター イ...
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本日の夫弁当 豚のケチャップ炒め
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こんにちは 本日の夫へお持たせなお弁当は嫌がるであろうお花とか入れちゃう弁当 少...
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乃が美の生食パン再現チャレンジ その イースト中種法にて...
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先日 家の近くに乃が美の生食パンの販売所がOPENし 早速購入していただきました...
材料: 1斤型使用 イースト中種 強力粉 イーグル使用 水 ドライイ...
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中種法で イギリスパン
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イギリスパン焼いてみました 母の日につくりたいお料理ネタ
材料: 中種 強力粉 水 ココナッツシュガー 砂糖 本捏ね 準強力粉...
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ビッグなヴィエノワ たまごサンド
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いつものホップ種で 高加水 中種法でバター多めのrich生地に仕上げました 形だ...
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