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砂肝のコンフィ o o 簡単料理 自家製 保存食
砂肝のコンフィ o o 簡単料理 自家製 保存食
相方めが大量に砂肝を買ってきたので保存のきく常備菜にしました
材料: 砂肝 塩 オリーブオイル ローリエ 鷹の爪 ニンニク
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5分で ホント美味しい 自家製ツナ
5分で ホント美味しい 自家製ツナ
お手頃価格になっていた きはだまぐろの柵でツナを作りました すぐ出来ますよ びん...
材料: きはだまぐろ オリーブ油 塩 ブラックペッパー にんにくチュ...
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しっとりハーブどり
しっとりハーブどり
2016年5月25日の晩ご飯
材料: 鶏むね肉 塩 ミックスハーブ
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カリフラー ジャガー 黒人参 セロリのコンフィ オープン...
カリフラー ジャガー 黒人参 セロリのコンフィ オープン...
黒に勝てません 恐るべし 黒人参よ 色素で卵がグレーになって行く 笑 野菜類はコ...
材料: 根菜類 セロリの茎 お好み野菜 ニンニク ハーブ 煮オイル ...
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皆様のお陰で 今日の人気料理100 に選ばれたそうです ...
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あれ コメント反映されてない 昨日の晩ごはん タケノコ尽くしだわっしょい が今日...
材料: オイルサーディン50匹分 イワシ 水 塩 オリーブオイル サ...
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メカジキのソテーポテトマッシュ乗っせ 長いね
メカジキのソテーポテトマッシュ乗っせ 長いね
魚料理が食べたくなり シンプルにバターと白ワインでソテー クリームチーズ入りのマ...
材料: 大葉 にんにく くるみ 又はカシューナッツ 粉チーズ 塩 胡...
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ローストチキンのガーリックポテト添え 蟹缶レタス千切りサ...
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2時間マリネ液 momozailけいちゃんのハーブ塩 少し塩麹 ニンニクオイル ...
材料: とりもも肉 以下マリネ液 ローリエ あればローズマリー オリ...
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これがあると便利
これがあると便利
パスタ 炒め物 スープにコクを 加えたい時 etc 役立ちます m m
材料: 豚ばらブロック400g位 塩 胡椒
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レモンピクルス 今回はワインあるもんねー
レモンピクルス 今回はワインあるもんねー
どこまで新たな冒険で長芋と蕪 茗荷も漬けてみました ハーブはミントで爽やかに さ...
材料: すし酢 砂糖 赤唐辛子 粒胡椒 ローリエ ミントまたはディル...
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レンジで30秒とろりんマッサマンカレーのオムライス タイ...
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レンジスチーマーに保存した残り物のタイ南部カレー ナメコ入り を そのままレンジ...
材料: 残り物のインドカレーやタイ南部カレーを大さじ2 3 バター少...
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手作りツナ
手作りツナ
まぐろのあらが 1パック 298 つい手に取って冷凍庫でお休みになってました ノ...
材料: マグロのあら 振り塩 白ワイン又は酒 ローリエ ローズマリー...
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豆腐のオイル漬け おつまみやサラダにどうぞ
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クックパッドで見た 豆腐のオイル漬け うる覚えだけど 作ってみました チーズの様...
材料: 木綿豆腐 オリーブオイル 塩 粗挽き胡椒 鷹の爪 お好きなハ...
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スペインのトマトソース
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スペインバスク料理その これも超シンプル 材料はトマトに玉ねぎ 塩と砂糖のみ し...
材料: 玉ねぎ トマト 塩 砂糖 ひまわり油
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豚ヒレ肉のコンフィ o o 保存食 常備菜
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相方が買ってきてしまったので 何かせねばと作りました めちゃウマのおつまみになり...
材料: 豚ヒレ肉塊 塩 にんにく 鷹の爪 好みのハーブ オリーブオイ...
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自家製ツナとブロッコリーのパスタ
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ツナはまだまだ試行錯誤中
材料: マグロの切り落とし 塩 胡椒 好みのハーブ オリーブオイル
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