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アヒージョ
アヒージョ
魚介をゴロゴロ入れたリッチなアヒージョです ガーリックの香りがたまりません ぜひ...
材料: エビ イカ ゆでダコ エリンギ オリーブオイル にんにくスラ...
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メロンプレート レバぺで生ハムメロン感覚
メロンプレート レバぺで生ハムメロン感覚
メロンスープとレバーペースト 生ハムメロン 感覚だったよ ランチ用ワンプレートに...
材料: メロンスープ メロンタルト ブルーチーズ レバぺ バゲット
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白菜とベーコンのブルスケッタ
白菜とベーコンのブルスケッタ
白菜とベーコンを蒸し焼きにしてチーズをかけたらなんだか パンに合いそう 早速 バ...
材料: 白菜 ベーコン トマト ハーブソルト オリーブオイル フラン...
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440 カンパーニュ ハーブバター
440 カンパーニュ ハーブバター
アレンジバターは色々使えて便利 何種類か作って冷蔵庫にストックしていつものトース...
材料: 無塩バター ミックスハーブ パセリ 塩胡椒 準強力粉 リスド...
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132 グラタンスープ
132 グラタンスープ
手作りパンて固くなるよね
材料: 固くなったパン バター 玉ねぎ 人参 絹さや 水 コンソメ ...
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新玉ねぎごはん シローさんのエスカルゴバターをトッピング...
新玉ねぎごはん シローさんのエスカルゴバターをトッピング...
シローさんのエスカルゴバターを 早速使ってみました 新玉ねぎの甘みに ガーリック...
材料: 米 新玉ねぎ コンソメ ローリエ エスカルゴバター
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中東風ほうれん草ペースト バゲット
中東風ほうれん草ペースト バゲット
家飲みでの一品
材料: ほうれん草 オリーブオイル ニンニク クミンシード 金胡麻 ...
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焼き野菜いっぱいのバーニャカウダとスクランブルエッグの朝...
焼き野菜いっぱいのバーニャカウダとスクランブルエッグの朝...
卵には牛乳と胡椒だけ パンの塩分で食べましょう バーニャカウダは かなり塩分を感...
材料: 卵 牛乳スクランブルエッグ用 コリアンダーパウダー 焼き野菜...
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がんばれ かんぱーにゅー その1
がんばれ かんぱーにゅー その1
はまりそうな予感のかんぱーにゅ 奥が深い まだまだ研究しなきゃ
材料: はるゆたかブレンド みなみの穂 インスタントドライイースト ...
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森の木の実のカンパーニュ
森の木の実のカンパーニュ
こんにちは 今日も秋晴れのいい天気 o おかなちゃんのパートフェルメンテで やっ...
材料: リスドォル 全粒粉 黒糖 塩 ドライイースト 水 ミックスナ...
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カレーチーズクリームのクラムチャウダーとガーリッククリス...
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塾前ご飯 今日はクリーミースパイシー
材料: あさり じゃがいも セロリの茎 白ネギ ズッキーニ 人参 ベ...
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胡桃と押し麦入りのパン ド カンパーニュ
胡桃と押し麦入りのパン ド カンパーニュ
しっかりした噛みごたえのお食事パンです 押し麦を混ぜ込むともっちりした食感が楽し...
材料: フランスパン用準強力粉 ミネラルウォーター コントレックス ...
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口溶けなめらか エッグスラット
口溶けなめらか エッグスラット
何度か実験して黄身には火が入らない方が好みなのでこの作り方になりました そしてマ...
材料: じゃがいも たまねぎ 牛乳 生クリーム コンソメ顆粒 ローリ...
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40 基本のバゲット カリッ モチッ
40 基本のバゲット カリッ モチッ
気泡は良い感じだけどクープが上手に出来ないな なんでかな
材料: 準強力粉 リスドォル 塩 ドライイースト モルト あれば 水
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クイックサバラン
クイックサバラン
モニターで頂いた紅茶の時間ストレート低糖を使って バゲットで代用したクイックサバ...
材料: バゲット 紅茶の時間ストレート低糖 砂糖 薄力粉 砂糖 牛乳...
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