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レモンの塩漬け
レモンの塩漬け
タジン鍋もらったので モロッコ料理 アフリカ料理 にかかせないらしい 塩漬けレモ...
材料: レモン 粗塩
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チキンケバブ イマーンバユルド
チキンケバブ イマーンバユルド
イマーンバユルドは お坊さんが気絶した の意味です これめちゃくちゃ美味しいです...
材料: ナス トマト タマネギ ニンニク 水 砂糖 パセリ
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トルコ料理 ほうれん草のボレッキ
トルコ料理 ほうれん草のボレッキ
To lavendertea わお o o わたし 本物は トルコアイスしかない...
材料: 春巻きの皮 2袋 玉ねぎ一個 ほうれん草一袋 とろけるチーズ...
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ムサカ
ムサカ
ムサカ はギリシャの代表メニュー じゃがいもとなすのグラタンです
材料: じゃがいも 牛ひき肉 にんにくみじん切り オリーブオイル 工...
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メネメン
メネメン
メネメン ちょっと不思議な名前ですが トルコの定番朝ごはん 見た目は具入りのスク...
材料: たまご タマネギ バター 塩コショウ ししとうor青唐辛子 ...
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トルコ名物サバサンド
トルコ名物サバサンド
路上でかぶりつく純次さん これは サバだね という身も蓋もないコメントはさておき...
材料: フランスパン サバ タマネギ 塩 レモン汁
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シシュ ケバブ風 i Kebab
シシュ ケバブ風 i Kebab
ハンバーグ種を利用して 手軽にできるシシュケバブ風です タイトルに 風 をつけた...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ にんにくペースト スパイス各種 パセリ 塩...
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シガラボレイ トルコのチーズ春巻き
シガラボレイ トルコのチーズ春巻き
S GARAはタバコ B RE はペストリーです 以前 旅行した折に食べました ...
材料: 春巻きの皮 カッテージチーズ サラダセロリ 胡椒 水溶き片栗...
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トルコ風肉団子と豆の煮込み
トルコ風肉団子と豆の煮込み
本場トルコ料理よりも日本人に食べやすいと 笑 トルコ風だから エスニックな香りの...
材料: 肉団子 豚ひき肉 おろしニンニク 塩 コショウ カレー粉 チ...
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丸ごとトマトの目玉焼き
丸ごとトマトの目玉焼き
トルコ料理のフルンダ ユルムタにパンチェッタなどを加えてイタリア風に
材料: トマト 卵 お好きなハーブ オレガノ タイムなど パンチェッ...
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Yuka Nakataさんの Moroccan Cold...
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つけおきで簡単 鶏もも肉をケバブ風に 塩麹とスパイスに1日じっくり漬け込み 柔ら...
材料: 鶏もも肉 塩麹 ターメリック コリアンダー クミン チリパウ...
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トルコ風ケバブ
May
トルコ風ケバブ
昨日のメイン 朝 モコズキッチンでケバブ丼を見て 無性に食べたくなって 絶対作る...
材料: 牛肉赤身ステーキ用 塩麹 オリーブオイル チリパウダー お好...
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里芋アイスクリーム
里芋アイスクリーム
里芋で作ったアイスクリームです トルコアイスみたいに伸びるよ
材料: 里芋 生クリーム 砂糖
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ナスのヨーグルトサラダ パトルジャン サラタス 風 Pa...
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トルコのメゼ 前菜 でよくある一品 本当は みじん切りにしてヨーグルトに混ぜ デ...
材料: 小なす 水切りヨーグルト グレープシードオイル レモン汁 玉...
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