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小イカのリピエニ
小イカのリピエニ
左手は 丸ズッキーニのリピエノ ツナとタマネギとジャガイモ入り 右手は パプリカ...
材料: 小イカ えきしお ニンニク アンチョビ パン タマネギ微塵切...
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スズキのカルパッチョ
スズキのカルパッチョ
ディルやフィノッキオをドレッシングにいれたかったのだけど 嫌いな人がいるので断念
材料: スズキ差し身用 液体しお麹 オリーブオイル 酢 ハチミツ ニ...
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赤ハチメのえきしおグリル
赤ハチメのえきしおグリル
白身の魚が良いですが アジやイワシでもそれぞれ美味しい
材料: 赤ハチメ えきしお エキストラバージンオリーブオイル レモン...
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スウェーデン風ミートボール
スウェーデン風ミートボール
甘いジャムを添えるのがポイント クリームソースで美味しくミートボールをいただきま...
材料: 合いびき肉 卵 パン粉 牛乳 塩 コショウ ディル ナツメグ...
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たっぷりハーブ入りソースとスモークサーモン のオードブル
たっぷりハーブ入りソースとスモークサーモン のオードブル
レストランで食べて美味しかったので真似してみました 艸 ネギのような味です 西洋...
材料: マヨネーズ オリーブオイル ディル チャイブ 黒胡椒 レモン...
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アンチョビ フレッシュハーブのチキン巻き
アンチョビ フレッシュハーブのチキン巻き
自家製アンチョビ 美味しぃ
材料: 鶏ささみ アンチョビ レモンタイム パセリ ディル レモン ...
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小蕪と切り落としスモークサーモンのディルマリネ
小蕪と切り落としスモークサーモンのディルマリネ
蕪が美味しくなってきましたね
材料: シェリー酢 酢 オリーブオイル 蜂蜜 塩コショウ ディル ケ...
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マグロとアボカドのタルタル
マグロとアボカドのタルタル
本日のディナーの一品 キリッと冷やした辛口白ワインと相性 です
材料: マグロ アボカド ニンニク すりおろし 醤油 砂糖 シロップ...
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暑 い日にピッタリ ブルガリアのきゅうりとヨーグルトのス...
暑 い日にピッタリ ブルガリアのきゅうりとヨーグルトのス...
今日は暑かったので さっぱりスープが飲みたくなり 久しぶりに タラトル を作りま...
材料: プレーンヨーグルト ミネラルウォーター きゅうり EXバージ...
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マヨネーズを使わないコールスローサラダ
マヨネーズを使わないコールスローサラダ
父が高血圧なので 野菜を多めに取りたい ドレッシングをかけすぎない ためのサラダ...
材料: キャベツ キュウリ パプリカ ベーコン オリーブオイル 塩 ...
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鯛の塩固めオーブン焼き 香草風味
鯛の塩固めオーブン焼き 香草風味
芽キャベツ じゃがいも
材料: 鯛 dentice デンティーチェ 香草 ローズマリー タイ...
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タコとフルーツの冷製サラダ
タコとフルーツの冷製サラダ
茹で蛸を手に入れたので 冷製サラダを作りました バルサミコ酢で作ったドレッシング...
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冷製パスタ
冷製パスタ
お取り寄せのうにが届いたので 家族のリクエストで冷製パスタ ミョウバンで洗ってい...
材料: パスタ 瓶詰めの粒うに 麺つゆ オリーブオイル チェリートマ...
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彩り野菜と魚介のサラダ レモンクリーム
彩り野菜と魚介のサラダ レモンクリーム
レモンクリームと香草 ディル が魚介に合います
材料: サーモン 茹でエビ パプリカ アスパラ ブロッコリー ベビー...
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大盛り ディルサラダパスタ
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大盛り ディルサラダパスタ
葉野菜もりもり混ぜ込んだパスタは好きでよく作ります 昆布つゆもあったので ドレッ...
材料: サラダ菜 パスタ ディルオイル 余っていたディルを適当にオリ...
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