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醤油ソースが主役 フライパンで作るタタキ風ローストビーフ
醤油ソースが主役 フライパンで作るタタキ風ローストビーフ
今回は安い和牛肩で焼きました お肉を焼いた後のフライパンで作る醤油ソースがたまり...
材料: 和牛肩orもも 赤ワイン ミディアムB以下 醤油 60 70...
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本格クリームクラムチャウダー
本格クリームクラムチャウダー
今回明治さんよりモニター 頂きましたので本格的に作って見ました 時間をかけた分 ...
材料: 玉葱 馬鈴薯 人参 シメジ コーン缶 ブロッコリー アサリ貝...
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ポジョ エン モーレ 鶏肉のチョコレートソース煮込み
May
ポジョ エン モーレ 鶏肉のチョコレートソース煮込み
バレンタインデーになると 作りたくなるメキシコのモーレ 初めて食べた時の感動をど...
材料: 玉ねぎ 粗みじん切り ニンニク みじん切り 赤パプリカ 乱切...
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白ネギとじゃがいもハーフ ハーフでアンチョビグラタン ヤ...
白ネギとじゃがいもハーフ ハーフでアンチョビグラタン ヤ...
普通はじゃがいもと玉ねぎで作るヤンソンの誘惑 白ネギが主役かい 0 って思えるほ...
材料: じゃがいも 白ネギ 生クリーム 牛乳 アンチョビ 塩胡椒 オ...
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Linguine al ragu di polpo リン...
Linguine al ragu di polpo リン...
タコは つの切り方で ラグー用にみじん切り ソースに絡める輪切り とどんと縦割り...
材料: 茹でタコ 生トマト ドライトマトペースト ガーリック 沖縄島...
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フルーツソースが主役な朝ごはん
フルーツソースが主役な朝ごはん
終わりかけの苺と冷凍ブルーベリーで 何年か前に よく作ったソース 思い出して作っ...
材料: ヨーグルトソース お好きなフルーツ 砂糖 焼酎 or ワイン...
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スパイシーに炒めたニンジンとクリームソース
スパイシーに炒めたニンジンとクリームソース
ウチでは ニンジンはあまり人気のない食材です しりしり以外にも 日の当たるメニュ...
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ビーツソース主役 平目ポアレとミルクリゾットをのせて
ビーツソース主役 平目ポアレとミルクリゾットをのせて
これは フレンチのお店でヒントをもらい アレンジしてみました ビーツはソースと言...
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肉なし麻婆茄子
肉なし麻婆茄子
材料: なす トマト ダイスカット 水煮大豆 長ねぎ 筍 水煮 干し...
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チーズロブスター スイスチーズが最高 バケットで食べます
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貝と魚を蒸してつまみ これが主役でございました 海鮮レストランではわりとポピュラ...
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ポテトと菜の花のキーマカレーグラタン
ポテトと菜の花のキーマカレーグラタン
ホクホクに茹でた馬鈴薯に クリームソース 主役のキーマカレー 種類のチーズをのせ...
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真イワシの冷製トマトソースパスタ
真イワシの冷製トマトソースパスタ
おはようございます 今日は寝坊した 何とかお弁当2個を作り上げました やっと落ち...
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稚鮎のリエット
稚鮎のリエット
鮎のソテーに骨煎餅 胡瓜のマリネにガーリックトースト と盛り込みまくってますが ...
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レッドアイが主役の献立 笑
レッドアイが主役の献立 笑
お疲れ様の金曜日 遅い夜食の主役は レッドアイ 笑 写真 天使のトマト から作っ...
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