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捨てないで 蕪やセロリの葉で絶品ピリ辛おつまみ
捨てないで 蕪やセロリの葉で絶品ピリ辛おつまみ
捨ててしまうことが多い葉や茎 一種類だけでは少なかったら 混ぜても炒めてしまえば...
材料: 蕪の葉 セロリの葉 大根の葉 オリーブオイル大さじ2 ニンニ...
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ハチャブリ グルジアのチーズ入りパン
ハチャブリ グルジアのチーズ入りパン
今夜のワイン用に 中にチーズとセロリ葉を入れて
材料: 強力粉 薄力粉 ヨーグルト ベーキングパウダー お好みのチー...
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豆乳の手作り豆腐
豆乳の手作り豆腐
夏といえば冷奴 夏中食べていた豆乳の手作り豆腐です 豆乳のパックに載っていたレシ...
材料: 豆乳 大豆固形分12 以上のもの 天然にがり
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大好きな と夏野菜いーっぱいの マリネ
大好きな と夏野菜いーっぱいの マリネ
おはようございます 先日は母の事で大変ご心配をおかけしながら皆さまのお優しい言葉...
材料: 茹で 足 マリネ液 白ワインビネガー レモン汁 砂糖 塩 胡...
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鶏レバーペースト 自家製フランスパン
鶏レバーペースト 自家製フランスパン
鶏レバーのパテ 玉ねぎ 人参やスパイスやハーブを使い香り豊かです 貧血予防の為に...
材料: 鶏レバー 玉ねぎ微塵切り 人参微塵切り ローレル ローズマリ...
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蒸し鶏のパリパリ焼き
蒸し鶏のパリパリ焼き
蒸し鶏の表面をパリっと焼いて 中はうまみを閉じ込めて柔らかく仕上げます せん切り...
材料: 蒸し鶏 キャベツ にんじん セロリ 葉も使う ねぎだれ ねぎ...
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ハーブが効いたレモンスープ
ハーブが効いたレモンスープ
今朝はサッパリ気分 動物性のものを一切入れずに作ったスープ バランスが難しかった
材料: セロリ葉 セロリ茎 微塵切り 玉ねぎ 微塵切り にんにく 微...
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牛スネ肉のビーフシチュー
牛スネ肉のビーフシチュー
赤ワインで深い味わい 牛スネ肉が1番的してると思います
材料: 牛スネ肉 赤ワイン じゃがいも 玉ねぎ にんじん マッシュル...
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ポン酢で牛肉のたたき
ポン酢で牛肉のたたき
これをすると 野菜サラダがモリモリ食べられます
材料: 牛肉ももブロック 塩胡椒 おろしニンニク ポン酢 香草レモン...
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トムヤムクン
トムヤムクン
ピリ辛で体温める
材料: えび 殻付き無頭 マッシュルーム 生 パクチー しょうが み...
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今日の2人のお弁当 シャキシャキセロリのハンバーグ 梨 ...
今日の2人のお弁当 シャキシャキセロリのハンバーグ 梨 ...
いつものハンバーグ 玉ねぎをセロリに変えるとシャキシャキの歯ざわりが美味しい ブ...
材料: ひき肉200g セロリ1 2本 パン粉大さじ1 牛乳大さじ1...
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ハロウィン 丸ごとかぼちゃディップ
ハロウィン 丸ごとかぼちゃディップ
見た目のインパクト大 ハロウィンパーティーの主役間違いなしの カボチャディップで...
材料: 坊ちゃんかぼちゃ コンビーフ マヨネーズ 塩 黒胡椒 付け合...
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UNIOコールスロー
UNIOコールスロー
雲丹夫のコールスロー美味いす ゞ ここから見た方 トンチンカンな話しかと 雲丹夫...
材料: お手持ちのツネ夫 すりおろし人参 白ワイン コールスロー用ド...
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スズキのポアレ チョイ辛めの ラタトゥイユと一緒に
スズキのポアレ チョイ辛めの ラタトゥイユと一緒に
魚屋さんに スズキはポアレにするから切れ目を4 5本入れてね と注文したんですが...
材料: 鱸 スズキ ラタトゥイユの野菜 瓶詰めサルサディップ 輸入食...
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焼きアジのサラダ すだち風味
焼きアジのサラダ すだち風味
焼いた鯵を野菜と和えて サラダ風なのを作りました 今日の料理でばあばが鰻入りの立...
材料: あじ 3枚おろし 下味 塩胡椒 小麦粉 サラダ油 きゅうり ...
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