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豚ロースと新玉ネギの香りソテー
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豚ロースにしっかり下味
材料: 豚ロース 塩 オールスパイス オリーブオイル 新玉ねぎ 人参
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キヌアと夏野菜バナナカレー
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玉ねぎ ニンニク 生姜にスパイス合わせ 夏野菜と一緒にカレー ソテーしたバナナと...
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魯肉飯 ルーローファン
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台湾の定番おかず 魯肉飯 ルーローファン 甘辛だけど 爽やかさ と スパイス の...
材料: 豚バラ肉 ブロック 生姜 ニンニク ごま油 五香粉 ウーシャ...
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夜ご飯 2014 4 7
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ほうれん草の豆キーマカレー 昨日のタコライス ミネストローネの リメイク 手作り...
材料: リスドォール 塩 砂糖 BP ぬるま湯 ドライイースト オリ...
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お正月用 ハーブ入塩麹ベーコン 仕込みました
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日間つけて 日に燻製します
材料: 豚バラ肉塊 塩麹 お好みハーブ 粗挽き胡椒
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鶏もも肉のコンフィ confit chicken
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メリー クリスマス クリスマスディナーのメインディッシュは 鶏もも肉のコンフィで...
材料: 鶏もも骨付き肉 塩 胡椒 ミックススパイス じゃがいも サラ...
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モロッコタジン
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タジンウィーク4日目の今日は 牛肉 人参 お米のモロッコタジン 牛肉を炒めた後サ...
材料: 牛カルビ肉 塩胡椒 人参 玉ねぎ 米 ブイヨンスープ 2個 ...
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ひよこ豆とトマトのモロッコタジン
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タジンウィーク6日目はひよこ豆とトマトのモロッコタジン お豆のスープみたいにバケ...
材料: ひよこ豆 トマト 玉ねぎ トマトホール缶 クミンパウダー ジ...
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置き換えご飯 ミートボールとパワーサラダ
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オシャレ系デリ のまねまねサラダです サラダに置き換え ヘルシーにしました 本当...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ バター レタス きゅうり アーリーレッド ...
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ChristmasKFC風チキンランチプレート
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学生時代ケンタッキーで5年ほどアルバイトをしてましたが 納得の味 これを知ればお...
材料: ケンタ風チキン 鳥ももorむね肉 牛乳 卵 小麦粉 塩 黒胡...
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キャベツボックス キャベツの消費にかんたんお手軽
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中身はパン粉やミミナシのトースト フレンチトーストになりました
材料: パンのミミ厚め キャベツ 好みのスパイス 塩 マヨネーズ ス...
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ビーフカレー
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スパイスやハーブに興味を持ちだし いちばん有名なカレーを作ろうと思いました 洋食...
材料: 牛肩ロース 玉ねぎ マッシュルーム 大蒜 生姜 トマトジュー...
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時短 煮込まないスパイシーなカレー
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簡単より旨さを重視しながらも 時間短縮しつつ夏らしい辛くスパイスの風味を感じる一...
材料: メイン食材 豚肉 カレー用 しょうゆ カレー粉 オ一ルスパイ...
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なんちゃってチャナチャット
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インド料理店でめっちゃくちゃ辛い チャナチャートを食べたんだけど うちに ひよこ...
材料: ひよこ豆缶詰 玉ねぎ トマト スパイス レモン汁 塩 砂糖
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素無しでも作れるよスープカレー ココナッツ編
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素が無くても出来ないものかと思って手探りで始めたら 美味しく出来たので記録のため...
材料: ラム挽肉 玉ねぎ ししとう 生姜 にんにく ダイストマト缶 ...
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