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ブリオッシュ風食パン 中種法ver
ブリオッシュ風食パン 中種法ver
自分でもよく焼く ブリオッシュ風角食パン ですが 手土産にしたり人に送ったりする...
材料: 蓋付き1斤型使用 中種 強力粉 ぬるま湯 ドライイースト 金...
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自家製酵母ストレートでトリプルミルクハース キャラメルク...
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食パンにハイジの白パンが酵母ストレート法でふわふわで美味しく焼けることが分かって...
材料: 強力粉 砂糖 塩 練乳 スキムミルク 牛乳 酵母ストレート ...
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イースト中種法でミルキーミルクハース
イースト中種法でミルキーミルクハース
朝食用にミルクハースを焼きました バターの代わりにミルキーソフトを使っています ...
材料: イースト中種 強力粉 ドライイースト 砂糖 ぬるま湯 本生地...
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ふんわりしっとり長持ち 山食
ふんわりしっとり長持ち 山食
こんばんは 時間はかかるけど 日にちがたってもしっとりとふんわり ー 手間がかか...
材料: 中種 強力粉 セミドライイースト赤 水 本捏ね 強力粉 塩 ...
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中種法で山食
中種法で山食
昨日中種法2回目のチャレンジ BAGELさんのレシピ 少しいじってしまって ごめ...
材料: 中種 ゴールデンヨット セミドライイースト スキムミルク 本...
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メロンパン 中種法
メロンパン 中種法
中種法でふんわりボリュームのあるメロンパンが焼けました
材料: 中種 強力粉 イースト ぬるま湯 卵 本捏ね 強力粉 小麦粉...
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角食部に投稿できなかった失敗作 おまけ
角食部に投稿できなかった失敗作 おまけ
こんばんわ 今日は角食部の日でしたが 失敗したので投稿はやめました 一応 作った...
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ホエーを酵母に50 中種で焼いてみた
ホエーを酵母に50 中種で焼いてみた
久々の手ごねでした 何十年ぶり 腰にきたーっ この前エンゼルクリームの時に絞った...
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中種法で角食パン
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初めて中種法で作ってみました cookpadで見つけたHBで作る方法で レシピは...
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