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牛スネ肉のポトフ
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材料を鍋に放り込んで煮込むだけ 野菜 美味い が 彩りはもう少し考えたい
材料: 牛スネ肉 カブ にんじん じゃがいも 玉ねぎ にんにく レン...
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鶏むね肉のソテー
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適当にスパイス入れたら ソーセージのような味になりました
材料: 鶏むね肉 砂糖 塩 水 ニンニク ローズマリー ジュニパーベ...
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牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインとジュニパーベリ...
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私が勤めるバーの5周年記念メニュー です いわゆるロッシーニ風ステーキですが 即...
材料: 牛フィレ肉 フォアグラ 付け合わせの野菜 セルフィーユ 赤ワ...
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